Clasificación Particular

CLASIFICACIÓN PARTICULAR
En el caso de las mezclas los conocimientos actuales de las propiedades de los materiales favorece su clasificación. Sin embargo, antes no eraasí, solo se contaba con conocimientos empíricos que se transmitían de una generación a otra. La herbolaria es un ejemplo y constituye una riqueza cultural de nuestro país.MEZCLAS HOMOGENEAS Y HETEROGENEAS
La materia se presenta de formas muy diversas y los científicos la clasifican para estudiarla y comprenderla, por lo que es necesarioestablecer criterios de clasificación. Por ejemplo, si se elige el estado de agregación, se puede clasificar como sólida, líquida o gaseosa; sin embargo, esta forma no essuficiente para averiguar de que están hechas las cosas. También es posible clasificar las mezclas, y uno de los criterios es su apariencia.
Si a simple vista no se distingue queuna mezcla está formada por dos o más sustancias, se clasifican como mezclas homogéneas. Su apariencia es uniforme. Algunos ejemplos son: el aire, el gas doméstico, ellatón, las amalgamas dentales, los perfumes, la gasolina y el agua potable. Las mezclas homogéneas también se conocen como disoluciones.
En este tipo de mezclas los componentesestán distribuidos uniformemente, y contiene la misma proporción de ellos en toda la muestra. Si disuelves un poco de sal en agua y agitas bien, cualquier parte de la mezclatendrán las mismas propiedades.
Por el contrario, cuando los componentes de la mezcla se distinguen a simple vista, esta se clasifica como heterogénea. Las ensaladas, elagua de horchata y la granola son ejemplos. Otra característica de las muestras heterogéneas es que la proporción de los componentes no es la misma en toda la muestra.