CLASIFICACIO DE ITAMINAS
Páginas: 3 (533 palabras)
Publicado: 5 de mayo de 2013
Clasificación de las Vitaminas
En esta Web sobre las vitaminas encontrará de forma clara y sencilla las propiedades y beneficios de cada una de las Vitaminas, la Cantidad Diaria Recomendada oCDR, asi como recetas en forma de ensaladas, zumos y batidos donde se encuentran presentes cada una de las vitaminas.
Las vitaminas se pueden clasificar según su solubilidad: si lo son en aguahidrosolubles o si lo son en lípidos liposolubles. En los seres humanos hay 13 vitaminas que se clasifican en dos grupos: (9) hidrosolubles (8 del complejo B y la vitamina C) y (4) liposolubles (A, D, E y K).La clasificacion de las vitaminas se hace según su solubilidad. Las que se disuelven en agua son las vitaminas hidrosolubles y las que se disuelven en lípidos, disolventes organicos, grasas yaceites, son las vitaminas liposolubles.
Vitaminas Hidrosolubles
Vitaminas Liposolubles
Vitamina B1 o Tiamina
Vitamina A o Retinol
Vitamina B2 o Riboflavina
Vitamina D oColecalciferol
Vitamina B3 o Niacina
Vitamina E o Tocoferol
Vitamina B5 o Ácido Pantoténico
Vitamina K o Naftoquinona
Vitamina B6 o Piridoxina
Vitamina B8 o BiotinaVitamina B9 o Ácido Fólico
Vitamina B12 o Cianocobalamina
Vitamina B15 o Ácido Pangámico
Vitamina C o Ácido Ascórvico
DEFINICION
Vitamina es un término compuestoformado por el vocablo latino vita (“vida”) y por el concepto químico amina (acuñado por el bioquímico polaco C. Funk). Las vitaminas son las sustancias orgánicas que están presentes en los alimentos yque resultan necesarias para el equilibrio de las funciones vitales.
Las vitaminas deben ser ingeridas en dosis justas y de forma equilibrada para el funcionamiento fisiológico. El organismo humano nopuede sintetizar una gran parte de las vitaminas esenciales: por eso resulta imprescindible obtenerlas a partir de la alimentación.
Es importante tener en cuenta que tanto la deficiencia como el...
En esta Web sobre las vitaminas encontrará de forma clara y sencilla las propiedades y beneficios de cada una de las Vitaminas, la Cantidad Diaria Recomendada oCDR, asi como recetas en forma de ensaladas, zumos y batidos donde se encuentran presentes cada una de las vitaminas.
Las vitaminas se pueden clasificar según su solubilidad: si lo son en aguahidrosolubles o si lo son en lípidos liposolubles. En los seres humanos hay 13 vitaminas que se clasifican en dos grupos: (9) hidrosolubles (8 del complejo B y la vitamina C) y (4) liposolubles (A, D, E y K).La clasificacion de las vitaminas se hace según su solubilidad. Las que se disuelven en agua son las vitaminas hidrosolubles y las que se disuelven en lípidos, disolventes organicos, grasas yaceites, son las vitaminas liposolubles.
Vitaminas Hidrosolubles
Vitaminas Liposolubles
Vitamina B1 o Tiamina
Vitamina A o Retinol
Vitamina B2 o Riboflavina
Vitamina D oColecalciferol
Vitamina B3 o Niacina
Vitamina E o Tocoferol
Vitamina B5 o Ácido Pantoténico
Vitamina K o Naftoquinona
Vitamina B6 o Piridoxina
Vitamina B8 o BiotinaVitamina B9 o Ácido Fólico
Vitamina B12 o Cianocobalamina
Vitamina B15 o Ácido Pangámico
Vitamina C o Ácido Ascórvico
DEFINICION
Vitamina es un término compuestoformado por el vocablo latino vita (“vida”) y por el concepto químico amina (acuñado por el bioquímico polaco C. Funk). Las vitaminas son las sustancias orgánicas que están presentes en los alimentos yque resultan necesarias para el equilibrio de las funciones vitales.
Las vitaminas deben ser ingeridas en dosis justas y de forma equilibrada para el funcionamiento fisiológico. El organismo humano nopuede sintetizar una gran parte de las vitaminas esenciales: por eso resulta imprescindible obtenerlas a partir de la alimentación.
Es importante tener en cuenta que tanto la deficiencia como el...
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