Clasificacion De Alimentos Y Bebidas

Puesto que no existe una clasificación exacta para los establecimientos de alimentos y bebidas en México, eh recopilado la mayor cantidad de información posible para crear mi propia clasificación enMéxico, donde expongo porque creo que es la mas acertada.
Clasificación de establecimientos de alimentos y bebidas en México.
1. Por su forma de organización.
Que va a depender siempre delaforo y del numero de empleados ya sea un restaurant, una cafetería o un bar. Porque uno como cliente antes de asistir al establecimiento ya tiene elegido si quiere un establecimiento chico, mediano ogrande dependiendo la ocasión.
2. Por el tipo de cocina.
Regional, nacional, internacional, de especialidad (vegetarianos, de pescados y mariscos, de carnes rojas, y aves). El cliente ya sabedorde que tipo de restaurant asistirá (chico, mediano, grande) debe de seleccionar a que tipo de cocina quiere, ir por ejemplo: Más que Natural, si asistirá a uno vegetariano; al Danubio, si quiere unode pescados y mariscos; o a la Goya, desea carnes rojas solo por ejemplificar.
3. Por la calidad de los servicios.
Restaurante de Especialidades Cafetería, Servicio de Barra, Servicio paraLlevar, Autoservicio, también conocido como buffet, Servicio de charola, Servicio de Automóvil “drive in”, Servicio de banquetes.- Que pueden ser industriales, privados o móviles, Servicio de alimentos enhoteles, Servicio de alimentación en instituciones de salud (hospitales). El siguiente paso del cliente para elegir el tipo de restaurant correcto para lo que necesita es saber el tipo de servicio querequiere, si un buffet o quizá una cafetería etc.
4. Por la categoría.
Los factores que se involucran para esta clasificación son: calidad de platillos, cubertería, servicio de los meseros,instalaciones, carta o menú, mobiliario, servicios adicionales. De lujo (cinco tenedores), de primera (cuatro tenedores), de segunda (tres tenedores), de tercera (dos tenedores) ,de cuarta (un...