clasificacion de las hortalizas

Concepto de la horticultura.
La horticultura es la ciencia, la tecnología y los negocios envueltos en la producción de hortalizas (es decir, de plantas herbáceas) con destino al consumo. Sedistingue de la fruticultura, es decir, de la producción y manejo de especies leñosas y semileñosas productoras de frutas. Ambas disciplinas se distinguen tanto en el tipo de materiales usados, deprácticas, de manejos y de requerimientos. La horticultura es la técnica del cultivo de plantas que se desarrollan en huertos..

ramas de la horticultura.


Fruticultura: frutales
Horticulturaornamental: flores de corte y plantas de ornato
olericultura: hortalizas de raíz, bulbo, tubérculo, hoja e inflorescencia
Aromáticas y condimenticias.


Relacion de la horticultura con otras ciencias.la horticultura se relaciona con la botanica
la matematicas
riego
suelo
quimica
topografia
fisiologia vegetal
entomologia
fitopatologia
microbiologia
micologia
nematologia .Relacion de la agricultura con otras ciencias.

Para empezar, la agricultura debe estar sustentada por la Agronomía, y esta a su vez con un conjunto de Ciencias que conforman los programas deestudio de la carrera de Ingeniería en Agronomía de las instituciones educativas que ofrecen esa carrera; como son la Genética, Química (Agroquímica), Botánica (Botánica sistemática), Fisiología Vegetal,Edafología, Topografía, Patología vegetal, Climatología (Agroclimatología), Hidráulica, etc. también la agricultura se sustenta en ciencias sociales, y económicas (economía agrícola) y otras muyimportantes de las ingenierías como son las matemáticas y la estadística.

Cuales son las principales caracteristicas de los cultivos horticulas.

1.- Carácter perecedero de los productos

2.- Granintensidad de cultivos

3.- Mayor utilización de mano de obra y más especializada

4.- Rápida sucesión de especies

5.- Pequeño tamaño de las explotaciones

6.- Mayor uso y desarrollo de la...