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Páginas: 14 (3257 palabras) Publicado: 9 de noviembre de 2014
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL NORTE DE COAHUILA

Ingeniería en Desarrollo e Innovación Empresarial, Área Mercadotecnia

Materia: Gestión de compras

Profesor: Lic. Carlos Alfonso Flores Flores

Tema: Desarrollo de la “P” de producto, “P” de plaza y Proveedores.

Grupo: 7º “B”

Equipo No. 2:
Amayranit Moreno Aza
Jorge Fernando Jiménez Valencia
Yaneth Vargas Martínez
Fanny GarciaRobledo



Nava Coahuila jueves 3/Noviembre/2014
“P” Producto
Concepto:
Denny’s es un concepto nuevo en la región norte del Estado de Coahuila, ubicado en la ciudad de Piedras Negras, este lugar nos remontara a los años 70’s, donde el Rock and Roll eran uno de los géneros más exponenciales en los Estados Unidos, te hará sentir como en la cinematografía GREASE (vaselina), sabemos deantemano que las nuevas generaciones pues no conocen mucho de esta época, en nuestra misión en es que ellos también disfruten de esos años, y vivan el sentimiento de quedar atrapado en los 70’s. Este restaurante con diseño de esos momentos inolvidables, será el centro de atención con sus instalaciones, con su mobiliario, con el personal, pero sobre todo con el sabor único de nuestros productos yservicio.
Exterior
El exterior del restaurante será de block concreto, diseñado por forma de traila con ventanillas, el logo será instalado en la parte superior del restaurante con estacionamiento.

Inferior:
El mobiliario establecido serán mesas tipo picnic para familias y una barra con sillas de barra a la antigua, el piso será se mosaico blanco con negro, ventiladores para tiempo de calory clima para tiempos de frio.

Logotipo

Nuestro logo está compuesto por dos trapecios que se unen para formar parte del fondo de nuestro logo, al centro se observa lo que es el frente de un coche antiguo, como lo mencionamos antes estamos atrapados en los 70’s, en esos años los emblemáticos autos eran lo máximo son pieza importante del concepto innovador que tenemos, sin salirnos de nuestrotema decidimos optar por ello, los colores de este logo.


Target
Hombres y mujeres de 15 a 50 años que vivan en la ciudad de Piedras Negras y sus alrededores sin importar la escolaridad ni el estado civil con un nivel socioeconómico D+C+ que tengan el poder adquisitivo de comprar nuestros diferentes productos, que les guste un ambiente tranquilo, relajado donde puedas llevar a tus amigos,familia y un lugar donde te transportes a la época de los 70’s

Bienes intangibles (Servicio).
Para el restaurante Danny´s, lo importante y primordial como todo restaurante son los clientes, donde en Danny´s al llegar un cliente se recibirá con un “Hola” por los empleados, el cliente tomara su lugar más deseado y cómodo de sí mismo, en instantes el mesero le mostrara el menú con los diferentescomplementos ofrecidos. Danny´s contara con un karaoke y Rockola con música de Elvi´s Presley, Grase, Ritchie Valens, entre otros, relacionado con el género del restaurante establecido.





Bienes tangibles (comida y personal)
Comida
Waffles
Hamburguesas
Sándwich
Combos
Ensaladas

Complementos
Papas
Huevo
Tocino
Salchicha


Refrescos
Coca-Cola
Coca-Cola Light
SpriteTe
Fanta

Café
Café Americano
Café Capuchino

Jugos
Limón
Naranja





Postres
Floats
Sundae
Malteadas


Personal
El Personal establecido estará calificado para brindar un mejor servicio que cuente con la disposición, actitud, tiempo y aptitud para dicho puesto establecido, portando uniforme adecuado cumpliendo.
Uniforme Hombres Meseros/Cajero:
Los hombresvestirán camisa blanca portando el logo del restaurant, pantalón negro de vestir estilo de los 70´s (forma de campana), zapatos negros cómodos y mandil blanco.
Uniforme Mujeres Meseras/Cajera:
Camisa blanca/rosa/celeste dependiendo de los días, con faldas semi-largas color negra poco holán para levantar la falda, calzado converse. En tiempos de frio pantalón negro (forma campana)....
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