Clasificacion de los vinos

LAS CLASIFICACIONES DE BURDEOS

Para la Exposicón Universal de París de 1855, el emperador Napoleón III solicitó que clasificaran los mejores vinos de Burdeos. El Sindicato de Negociantes de Vino catalogó los vinos según la reputación del Château y el precio de mercado, lo que en aquella época se relacionaba directamente con la calidad. El resultado fue la Clasificación oficial de vino deBurdeos de 1855.
 
Los vinos se catalogaron por importancia en cinco categorías: Primeros, segundos, terceros, cuartos y quintos "crus". Todos los tintos de la lista vienen de la región de Médoc excepto uno: Chateau Haut Brion proveniente de Graves. Los vinos blancos, por entonces de mucha menor importancia que los tintos, se limitan a las variedades dulces de Sauternes y Barsac  y secatalogaron sólo de primera y segunda cosecha.


Cambios en la clasificación

Dentro de cada categoría, los diversos Châteaux se clasificaron según la calidad y sólo dos veces desde la clasificación de 1855 se ha cambiado, primero cuando en 1856 CH. se añadió como un quinta cosecha y, más significativamente, en 1973, cuando Ch. Mouton Rothschild se elevó de segunda a primera cosechadespués de décadas de intensa presión ejercitada por  Philippe de Rothschild. Un tercer, pero menos conocido "cambio" se produjo con la eliminación de Ch. Dubignon, una tercera cosecha de St.-Julien que quedó absorbido en la finca Château Malescot St. Exupéry. 


La clasificación Médoc de 1855En francés, Les Grands Crus classés en 1855. Châteaux se incluyen en la lista con su municipio y su AOCen paréntesis, si es diferente del municipio.

PRIMEROS CRUS (Premiers o 1er Crus)

Château Lafite Rothschild, Municipio de Pauillac, Haut-Médoc (antiguamente Château de la Fite, Laffite, Lafitte)Château Latour, municipio de Pauillac, Haut-Médoc (antiguamente La Tour de Segur)Château Margaux, municipio de Margaux (antiguamente Château Margau)Château Haut-Brion, municipio de Pessac,Graves (antiguamente Château Hautbrion, Houtbrion, Ho-Bryan, Obryan, Ho Bryen)El único Château situado en Graves en lugar de en Médoc, y por lo tanto el único Château de la lista al que se permite vender vino blanco seco con el mismo nombre y denominación que el tinto.Château Mouton Rothschild, municipio de Pauillac, Haut-Médoc
(reclasificado desde segunda cosecha en 1973) (antiguamente ChâteauBranne-Mouton) 


SEGUNDOS CRUS (oficialmente Seconds Crus, a veces escrito como Deuxièmes Crus)

Château Rauzan-Ségla, MargauxChâteau Rauzan-Gassies, MargauxChâteau Léoville-Las Cases, St.-JulienChâteau Léoville-Poyferré, St.-JulienChâteau Léoville Barton, St.-JulienChâteau Durfort-Vivens, MargauxChâteau Gruaud-Larose, St.-JulienChâteau Lascombes, MargauxChâteau Brane-Cantenac,Cantenac-Margaux (Margaux)Château Pichon Longueville Baron, Pauillac (conocido normalmente como Pichon Baron)Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac (conocido normalmente como Pichon Lalande o Pichon Comtesse)Château Ducru-Beaucaillou, St.-JulienChâteau Cos d'Estournel, St.-EstèpheChâteau Montrose, St.-Estèphe T


TERCEROS CRUS (Troisièmes Crus)

Château Kirwan, Cantenac-Margaux(Margaux)Château d'Issan, Cantenac-Margaux (Margaux)Château Lagrange, St.-JulienChâteau Langoa Barton, St.-JulienChâteau Giscours, Labarde-Margaux (Margaux)Château Malescot St. Exupéry, MargauxChâteau Cantenac-Brown, Cantenac-Margaux (Margaux)Château Boyd-Cantenac, MargauxChâteau Palmer, Cantenac-Margaux (Margaux)Château La Lagune, Ludon (Haut-Medoc)Château Desmirail, MargauxChâteau Calon-Ségur,St.-EstèpheChâteau Ferrière, MargauxChâteau Marquis d'Alesme Becker, Margaux 


CUARTOS CRUS(Quatrièmes Crus)

Château Saint-Pierre, St.-Julien (antiguamente Serançan, dividido en Saint-Pierre-Bontemps y Saint-Pierre-Sevaistre)Château Talbot, St.-JulienChâteau Branaire-Ducru, St.-JulienChâteau Duhart-Milon-Rothschild, PauillacChâteau Pouget, Cantenac-Margaux (Margaux)Château La Tour...