CLASIFICACION DE NUTRIENTES

Páginas: 4 (904 palabras) Publicado: 24 de marzo de 2013
Clasificación de nutrientes

[editar]Según la importancia
En función de la participación en las reacciones metabólicas del organismo en su conjunto, los nutrientes pueden ser:
[editar]Nutrientesno esenciales
Los que no son vitales para el organismo y que, bajo determinadas condiciones, se sintetizan a través de moléculas precursoras (generalmente, nutrientes esenciales). Por tanto, elorganismo no necesita el aporte regular de las mismas a condición de que obtenga las sustancias precursoras de su medio ambiente. Estas son producidas por el metabolismo del organismo.[editar]Nutrientes esenciales
Los que son vitales para el organismo, dado que no los puede sintetizar. Es decir, son las sustancias que de forma ineludible se tienen que obtener del medio ambiente. Para loshumanos, éstos incluyen ácidos grasos esenciales, aminoácidos esenciales, algunas vitaminas y ciertos minerales. El oxígeno y el agua también son esenciales para la supervivencia humana, pero generalmenteno se consideran nutrientes cuando se consumen de manera aislada. Los humanos pueden obtener energía a partir de una gran variedad de grasas, carbohidratos, proteínas y etanol y pueden sintetizarotros compuestos (por ejemplo, ciertos aminoácidos) a partir de nutrientes esenciales.
Los nutrientes tienen una función significativa sobre la salud, ya sea benéfica o tóxica. Por ejemplo, el sodio esun nutriente que participa en procesos de equilibrio hidroelectrolítico cuando se proporciona en cantidades adecuadas. Pero su aporte excesivo en la dieta puede favorecer la hipertensión arterial.[editar]Según su cantidad
En función de la cantidad necesaria para las plantas y organismos, se clasifican en dos:
[editar]Macronutrientes
Se requieren en grandes cantidades diarias (habitualmentedel orden de gramos). Estos nutrientes participan como sustratos en los procesos metabólicos.
[editar]Micronutrientes
Se requieren en pequeñas cantidades (habitualmente en cantidades inferiores a...
Leer documento completo

Regístrate para leer el documento completo.

Estos documentos también te pueden resultar útiles

  • Clasificacion De Nutrientes
  • Clasificación de los nutrientes
  • Clasificación de los Nutrientes
  • Nutrientes ( ¿Que Son?, Función, Clasificación Y Aporte De Calorias )
  • CLASIFICACIÓN DE LOS NUTRIENTES
  • Clasificacion De Nutrientes
  • Clasificacion de nutrientes
  • Clasificación de los nutrientes

Conviértase en miembro formal de Buenas Tareas

INSCRÍBETE - ES GRATIS