Clasificacion de proteinas

Páginas: 4 (944 palabras) Publicado: 6 de octubre de 2010
Proteínas: de la estructura primaria a la cuaternaria
Estructura de las Proteínas|Polipéptidos|Estructura primaria |Estructura secundaria|Estructura Terciaria|Estructura cuaternaria| Enlaces |Glosario | Identificar las estructuras de las proteínas: primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria |

Esta es una molécula de hexoquinasa, una proteína del metabolismo que se encuentra en lamayoría de los seres vivos. Esta compuesta por aproximadamente 6000 átomos y pesa 40 kiloDaltons, también tiene una molécula de glucosa pegada que no se representa en el esquema.Estructura de las ProteínasA primera vista podría pensarse en las proteínas como polímeros lineales de aminoácidos unidos entre sí por medio de enlaces peptídicos. Sin embargo, la secuencia lineal de aminoácidos puede adoptarmúltiples conformaciones en el espacio. PolipéptidosLas uniones peptídicas se establecen entre los grupos amino y los carboxilo de otro aminoácidos, formando dipéptidos--> tripéptidos-->tetrapéptidos--> POLIPÉPTIDOS. Cada enlace forma un plano Algunos polipéptidos funcionan per se como hormonas (Insulina y glucagón -->> regulan la glucosa en sangre) o neurotransmisores(colecistoquinina--> sensación de hambre)La estructura primaria viene determinada por la secuencia de aminoácidos  en la cadena proteica, es decir, el número de aminoácidos  presentes y el orden en que estánenlazados. La conformación espacial de una proteína se analiza en términos de estructura secundaria y estructura terciaria. La asociación de varias cadenas polipeptídicas origina un nivel superior deorganización, la llamada estructura cuaternaria. Por último, la asociación de proteínas con otros tipos de biomoléculas para formar asociaciones supramoleculares con carácter permanente da lugar a laestructura quinaria.Estructura primaria
Las proteínas tiene múltiple niveles de estructura. La básica es la estructura primaria.
La estructura primaria de una proteína es simplemente el orden de...
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