CLASIFICACION HOTELERA2012v15paraimpresion

Análisis de
mejores prácticas
y generación de
una metodología
para la
clasificación
hotelera en
México

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Directorio
SECRETARÍA DE TURISMO

CONSEJO NACIONAL DE CIENCIA Y
TECNOLOGÍA

Claudia Ruiz Massieu Salinas
Secretaria de Turismo

Enrique Cabrero Mendoza
Director General

José Salvador Sanchez Estrada
Subsecretario dePlaneación Turística
Carlos Manuel Joaquín Gonzalez
Subsecretario de Operación Turística
Francisco Maass Peña
Subsecretario de Innovación y Calidad

Leonardo Ríos Guerrero
Director Adjunto de Desarrollo
Tecnológico y Negocios de Innovación
Rafael Pando Cerón
Director de Planeación, Evaluación y Seguimiento
Tecnológico
Francisco Javier Lozano Martínez
Subdirector de Apoyos Sectoriales a la Tecnología
MarioAlmazán Rodríguez
Jefe de Departamento

CENTRO DE ESTUDIOS SUPERIORES EN
TURISMO
Arik Staropolsky Furszyfer
Director General

ÁREA USUARIA:
DIRECCIÓN GENERAL DE MEJORA
REGULATORIA
Juan de la Luz Enriquez Kanfachi
Director General Mejora Regulatoria

Marina Canseco Álvarez
Directora de Investigación

Mario Alberto Magdaleno Peralta
Director de Verificación

Liliana García Huerta
Directora deServicios de Extensión
Víctor Roberto Chalé Góngora
Director de Gestión del Conocimiento
Lorelei Ramírez Reyes Brito
Subdirectora de Investigación

SUJETO DE APOYO:
FACTOR DELTA
Fernando Ardura González
Líder de proyecto, Socio de Factor Delta
Ricardo Medina Covarrubias
Socio Director de Factor Delta

Erika Carmona Arroyo
Subdirectora de Servicios de Extensión
Vanessa Cardoso Piña
Subdirectora deDifusión y del CEDOC

Florencia Alejandra Morales Gómez
Consultor Factor Delta
Ana Elena Bohigas de Regil
Especialista en el Sector

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siempre que se cite a la SECTUR, al CONACYT, al CESTUR, a los autores y sujetos de apoyo y a la
fuente correspondiente.
Este estudio puede ser consultado en:www.cestur.sectur.gob.mx

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Resumen Ejecutivo
¿Por qué un nuevo sistema de clasificación? Para el turista, conocer con anticipación las condiciones de
hospedaje es un asunto de primera importancia. Ya sea que esté planeando una placentera estancia de descanso
o un productivo viaje de negocios, la afinidad entre las características esperadas del hotel y su vivencia será
capaz de determinar el éxito o fracaso delviaje.
Por su parte, el sector de servicios de hospedaje reconoce el valor de dar garantías en el alojamiento que ofrece a
sus huéspedes y ante ello ha generado diversas iniciativas para desarrollar su calidad y generar confianza entre
las que destacan los programas de desarrollo de marca, las certificaciones de servicio y también la clasificación
de su oferta dentro de ciertos estándares deservicio.
Las prácticas anteriores, si son homogéneamente instrumentadas resultan en un sano desarrollo del mercado
pues responden a la dinámica de oferta y demanda cubriendo requisitos y generando diferenciación competitiva
para atraer más huéspedes. Sin embargo, en el pasado han resultado insuficientes para clasificar la oferta de
alojamiento con criterios comunes que sean significativos y veracespara el turista, al tiempo que resultan
accionables, objetivos y equitativos para la gran diversidad de hoteles que existen en nuestro país. Esta falta de
alineación en puntos de vista y prácticas de medición ha provocado sobreestimación de capacidades -inflación
de estrellas-, surgimiento de categorías especiales, uso de sistemas de clasificación alternativos -creados para
otros mercados y conotros propósitos- y eventualmente también disminución en el uso del propio sistema de
clasificación original.
Ante ello, la Secretaría de Turismo, a través del Fondo Sectorial para la Investigación, el Desarrollo y la
Innovación Tecnológica en Turismo CONACYT-SECTUR publicó en 2011 una convocatoria para desarrollar un
nuevo Sistema de Clasificación Hotelera Mexicano (SCH) y dotar al sector de una...