clasificcion de hortalizas

Clasificación de las hortalizas según su ciclo de vida
Las hortalizas según su ciclo de vida se clasifican en
a) Anuales: cuando su ciclo dura menos de un año. Por ejemplo, auyama, acelga,berenjena, pimentón, tomate, lechuga.
b) Bienales: cuando suciclo dura más de un año y menos de dos. Por ejemplo: ajo, cebolla, remolacha, perejil, zanahoria.
Hay hortalizas cuyo ciclo de vida esplurianual, o perenne, como por ejemplo: el espárrago, laalcachofa, etc.
El espárrago es una planta rizomatosa con numerosas raíces carnosas y con abundantes materias de reserva, que más tarde van a originartallos tiernos o turiones: estos tallosconstituyen una de las hortalizas más estimadas y agradables al paladar, pero de escaso valor alimenticio.
La alcachofa es una planta vivas, cuya partecomestible es el apéndice de sus troncos que tienenformas Clasificación de las hortalizas según su ciclo de vida
Las hortalizas según su ciclo de vida se clasifican en
a) Anuales: cuando su ciclo duramenos de un año. Por ejemplo, auyama, acelga, berenjena, pimentón, tomate, lechuga.
b) Bienales: cuando suciclo dura más de un año y menos de dos. Por ejemplo: ajo, cebolla, remolacha, perejil,zanahoria.
Hay hortalizas cuyo ciclo de vida es plurianual, o perenne, como por ejemplo: el espárrago, laalcachofa, etc.
El espárrago es una planta rizomatosa con numerosas raíces carnosas y con abundantesmaterias de reserva, que más tarde van a originar tallos tiernos o turiones: estos tallosconstituyen una de las hortalizas más estimadas y agradables al paladar, pero de escaso valor alimenticio.
Laalcachofa es una planta vivas, cuya parte comestible es el apéndice de sus troncos que tienenformas de receptáculos o brácteas; su ciclo de vida se considera como bienal o trienal, ya que en los añossucesivos el cultivo resulta antieconómico
Clasificación de las hortalizas según su ciclo de vida
Las hortalizas según su ciclo de vida se clasifican en
a) Anuales: cuando su ciclo dura menos de...