Clinicas








ANTROPOMETRIA: evalua y observa el cecimiento físico y el estado nutricional y de salud
Varia según:
a. Sexo; las dimensiones de los varones son mayores que las de las mujeres, varia hasta en un 20% de diferencia.
b. La raza: por aspectos genéticos, alimenticios y ambientales.
c. La edad: por la fisiología propia del ser humano.
d. La alimentación: por los procesos metabólicos.
Laantropometría puede ser:
1. Estatica o estructural: cuyo objetivo es la medición de dimensiones estáticas.
2. Dinámica o funcional: su fin es medir dimensiones dinámicas (movimientos asociados a ciertas actividades)


Objetivos de la antropometría:
a. Evaluar el estado nutricional
b. Control del crecimiento desarrollo y maduración
c. Valoraciones de efectos nutricionales.

Errores y limitacionespotenciales de la variación antropométrica.
a. Inexperiencia del examinador
b. No coperacion del individuo
c. La altura y el peso pueden por determinadas patologías (osteoporosis, cifosis y edema)
d. La referencia estándar
e. Limitaciones para la estimación del perfil de distribución de grasa corporal.
f. Diferencia de comprensión de tej subcutáneo.
PARAMETROS ANTROPOMETRICOS MAS USUALES
Pesocorporal: La bascula espresada el resultado el kg, existen basculas convensionales y basculas pediátricas, la medición se realiza con la persona en ropa interior o pantalón corto, sin zapatos, ni objetos personales.
Manejo y cuidado de la balanza:
1. No colocarla contra la pared
2. No dejarla caer ni que salten bruscamente sobre ella
3. No desarmarla
4. No mojarla
5. No usar jabones fuertes
6.Limpiarla después de usarla

TALLA Y LONGITUD
Talla: o estatura ( de pie) es la distancia entre el punto mas alto de la cabeza (VERTEX) y el plano sagital o superficie de sustentación expresado en centímetros,
Longitud: (acostad) INFOMETRO: cuando se toma el tamaño del niño acostado, Tallimetro: instrumento cuando se mide el tamaño del niño parado

EVALUACION DEL ESTADO NUTRICIONAL:

Composicioncorporal: 61% agua, 17% proteínas, 14% grasa 6% de minerales y 2% de carbohidratos. Grasa normal: hombre 10 a 20% y mujeres 15 a 30%.

Distribucion corporal del tejido adiposo: el tejido adiposo blanco se deposita en 2 localizaciones distintas: subcutáneo y visceral ( la viceral se distribuye de manera similar en hombres y mujeres en 3 areas: retoperitoneal, mesentérica, omental)

CUERPO DE MANZANA:Tejido subcutáneo en zona superior, zona abdominal. Tipo central, tipo androide, tipo masculino, tejido viceral.

CUERPO DE PERA: el tejido celular en nalgas, tipo ginecoide, tejido adiposo subcutáneo.
INDICE CINTURA CADERA: un aumento de la relación entre cintura y cadera superior de 1.0 en varone y 0.9 en mujeres esta asociada a un aumento en la probabilidad de contraer diabetes enf coronarias,tensión arterial.
ICC= cintura (cm) % cadera(cm).

Valores normales:
ICC = 0.71 a 0,85 normal para mujeres
ICC = 0.78 a 0.94 normal en hombres
Valores mayores: síndrome androide ( cuerpo de manzana)
Valores menores: síndrome ginecoide ( cuerpo de pera)


INDICE DE MASA CORPORAL (INDICE DE QUETELET)
Se calcula apartir drl peso corporal (kilos) dividido por el cuadrado de la talla (m2)
Clasificaciónnutricional
Valores de IMC
Bajo peso
Mayor o igual 18,4
Normo peso
18,5 a 24.9
Sobrepeso
25 a 29.9
Obesidad grado I
30 a 34.9
Obesidad grado II
35 q 39,9
Obesidad grado III
40 a 49.9
Obesidad grado IV
Mayor o igual a 50

INDICE DE BROCA:
Paul broca inventa la formula ( el peso corporal de referencia de una persona adulta a partir de su estatura ( peso ideal))
Hombres: +/- 10%
Mujeres +/- 15%Estado nutricionsl de un adulto: entre 20 y 60 años por haber concluido su fase de crecimiento
Estado nutricional del adulto mayor: declieve de la capacidad y funciones fisiológicas sobre las cuales actúan los factores sociales y de comportamiento
SINDROME METABOLICO: o síndrome x mayor riesgo catastrófico cardiovascular.

CONSIDERACIONES TECNICAS EN LA TOMA DE VALORES
Cuidados generales:
1. La...