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Recetas sorprendentes
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El pollo es uno de los alimentos que más se comen en todo el mundo, y siemprequedará mucho mejor si los servimos con una buena salsa preparada en casa. Pero para salir de la rutina y empezar a probar cosas nuevas, después del salto tendrán recetas de salsas para pollo que lesdejarán con ganas de ir a cocinar ahora mismo.

Salsa de hongos salvajes.

Necesitarás:

50 gramos de mantequilla.
2 cucharadas de cebolla picada.
1/2 kilo de hongos de tu gusto.
1/2 taza devino tinto.
1/2 taza de crema de leche.
Sal y pimienta.
Prepara:

Derrite la mantequilla en un sartén amplio. Agrega las cebollas y cocina con un poco de sal hasta que estén transparentes. Cortamientras tanto los hongos en rodajas. Agrega todos y cocina un minuto más. Agrega ahora el vino. Deja que se pongan tiernos y el vino haya reducido hasta que esté casi espeso. Añade la crema de lechecon el fuego medio y mezcla bien. Sazona con sal y pimienta. Sirve de inmediato.



Salsa de jengibre.

Necesitarás:

1/4 de taza de salsa de soja.
1/4 de taza de vinagre balsámico.
2cucharadas de agua.
1 cucharada de jengibre picado y pelado.
Prepara:

Une todos los ingredientes. Mezcla bien. Si quieres servir caliente pon al fuego en una olla durante unos 5 minutos hasta que tometemperatura. Pero lo ideal es servir así a temperatura ambiente o fría.

Salsa de maní.

Necesitarás:

1 taza de mantequilla de maní.
1/4 de taza de salsa de soja.
1 cucharadita de chilepicado.
2 cucharadas de azúcar morena.
2 limones en jugo.
1/2 taza de agua caliente.
1/4 de taza de maní picado.
Prepara:

Combina la mantequilla de maní, la salsa de soja, el chile, el jugo delimón y el azúcar en una licuadora. Crea una pasta. Mientras está prendida aún la licuadora ve agregando a poco el agua caliente para hacer la salsa más ligera, pero deja la consistencia que te guste....