Cloroplastos

DESCUBRIMIENTO, CLOROPLASTO PODRÍA AYUDAR A DESBLOQUEAR LA CLAVE PARA CONTROLAR LA MADURACIÓN DEL FRUTO EN LOS CULTIVOS

DESCRIPCIÓN DEL TEMA DE INVESTIGACIÓN

El proceso de maduración puede suceder rápidamente, y puede tomar unos días para una fruta o verdura que se considera comestible. Este proceso inevitable significa grandes pérdidas a los agricultores y los consumidores. Estedescubrimiento nos acerca un paso más hacia un mayor control de la maduración para que podamos tener una mayor flexibilidad para los agricultores y productos en mejores condiciones.
Este tema a más de novedoso e informativo, me parece interesante porque nos muestra que a través de la investigación podemos encontrar aplicaciones prácticas que solucionen problemas comunes del diario vivir.
Por ejemplo enla ciudad de Riobamba se elimina una gran cantidad de desechos orgánicos que se componen básicamente de frutas y hortalizas en descomposición en el mercado mayorista, que es una perdida para el agricultor, el comerciante y para el consumidor porque el producto se encarece y es más gasto para el amo de casa, con este descubrimiento pronto se podrá evitar que los alimentos se descompongan tanrápidamente y así es una ganancia para todos incluso para el medioambiente.

JUSTIFICACIÓN

Investigadores de la Universidad de Leicester Departamento de Biología descubierto que los cloroplastos se ven afectados por el sistema de ubiquitinaproteasoma (UPS) - un proceso que produce la descomposición de las proteínas no deseadas en las células, antes se pensaba que sólo actúan sobre las partescentrales de la célula.
Como resultado, los investigadores creen que puede ser capaz de utilizar proteínas específicas para regular las funciones de los cloroplastos - tales como la conversión de cloroplastos en cromoplastos altamente pigmentadas durante la maduración de la fruta.
Se identificó un gen (SP1) en los núcleos de las células de la planta que codifica para una proteína llamadaubiquitinaligasa E3 que es capaz de regular el desarrollo del cloroplasto por el proceso de UPS.
El equipo ya está investigando la posibilidad de aprovechar el SP1 gen en plantas de cultivo, por ejemplo, para afectar la maduración de frutas como tomates, pimientos y cítricos.

Empresa de la Universidad y la Oficina de Desarrollo de Negocios ha presentado una solicitud de patente con el fin de desarrollaraplicaciones prácticas de la investigación.
El profesor Paul Jarvis, del Departamento de Biología de la Universidad, ha liderado el proyecto desde su inicio en 2000.
Él dijo: "Nuestro trabajo demuestra que el SAI actúa también sobre los compartimentos subcelulares de las células vegetales llamados cloroplastos, que son responsables de las reacciones inducidas por la luz de la fotosíntesis queel poder casi toda la vida en la Tierra. La identificación de este enlace previamente insospechada entre el SAI y cloroplastos constituye un avance importante en la biología, y puede permitir la manipulación de las funciones del cloroplasto en los cultivos”.

Se desconoce el impacto en el material genético que produciría la manipulación de sus genes, como por ejemplo que los alimentos pierdansus características organolépticas propias como color, aroma, etc.
Y además se desconoce el nivel de aceptación de dichos alimentos en los consumidores, hoy mucha gente es renuente a consumir productos transgénicos debido a muchas supersticiones que rodean a los mismos.




El profesor Douglas Kell, Director Ejecutivo del BBSRC, dijo: "Para asegurar que tenemos suficiente alimento sano ysostenible para una población creciente, tenemos que encontrar una gama de nuevas soluciones a desafíos tales como la mejora de rendimiento de los cultivos y la reducción de los residuos de alimentos Esta investigación destaca una de las muchas formas en que la ciencia puede ayudar.

DESARROLLO DEL ANALISIS

Científicos biólogos han descubierto el posible potencial para manipular las funciones...