cloruro de sodio
Históricamente, la sal ha jugado un papel importante en el desarrollo del comercio y laeconomía mundial. Pues que la sal es un ingrediente indispensable de la dieta humana y que desde la antigüedad ha demostrado ser un conservador alimenticio útil, se la ha dado un gran valor y se ha utilizadoen el comercio. La sal proveniente de las minas de Europa central se comercio extensamente por toda Europa , el medio y el lejano oriente . Las primeras rutas comerciales son mencionadas a vecescomo “rutas de la sal”: de hecho la palabra s”salario” deriva de la palabra latina salarium, que se refiere al dinero que se les daba a los soldados romanos con el propósito de comprar sal. A pesar deque la sal constituye una parte importante de la industria química , en la actualidad es menos valioso que en tiempos antiguos porque ya existe una variedad de métodos para obtenerla.
ELCLORURO DE SODIO: UN COMPUESTO IÓNICO COMÚN E IMPORTANTE.
Todos estamos familiarizados con el cloruro de sodio como sal de mesa. Es
un compuesto iónico típico, un sólido quebradizo con punto defusión alto
(801° C) que conduce la electricidad en el estado fundido y en solución
acuosa. La estructura del NaCl se muestra en la figura:
Una de las fuentes del cloruro de sodio es la sal de...
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