cloruro de sodio

INDICE

-Introducción………………………………………………..1

-Usos……………………..........................................2

-Propiedades………………………………………………..3

-Riesgos…………………………………………….…………4-Conclusión……………………………………….............5

-Bibliografía…………………………………………………6

-Anexo (fotografías)…



INTRODUCCION

Introducción




USOS DEL CLORURO DE SODIO
El cloruro de sodio, más conocido como sal de mesa, o en suforma mineral halita, es un compuesto químico con la fórmula NaCl. El cloruro de sodio es una de las sales responsable de la salinidad del océano y del fluido extracelular de muchos organismos.También es el mayor componente de la sal comestible, es comúnmente usada como condimento y conservante de comida.
En la antigüedad, el cloruro de sodio era muy apetecido como un bien transable ycomo condimento, y se remuneraba en la época preclásica romana a los soldados que construían la Vía Salaria que empezaba en las canteras de Ostia hasta Roma con un generoso salarium argentum. También era elsalario de un esclavo ya que se entregaba una pequeña bolsa con sal; por lo que la palabra asalariado tiene un significado etimológicamente peyorativo

El cloruro de sodio tiene hasta 14.000aplicaciones diferentes. Algunas de las más habituales y conocidas se refieren al curtido de pieles, enriquecimiento de la dieta de los animales de la granja, elaboración de helados, quesos, creales ymantequilla; refrigeracion de automóviles y fabricación de: Adhesivos, baterías, cerámicas, cosméticos, tintes, explosivos, grasas, fertilizantes, insecticidas, papel, pigmentos, jabones, bactericidas,productos farmacéuticos y de fotografía, detergentes, alcoholes, amoniaco, grasas, ácido hidroclorídico, perfumes, lubricantes, goma, rayón, plásticos y fibras sintéticas, entre otros.

También, el clorurode sodio sirve como nutriente o saborizante para toda la industria alimenticia, como conservador tanto de productos de carne como de productos de leche; Para la industria quimica,...