Club Chocolate



Informe Ciclo Operacional
Club Chocolate







Integrantes: Byron Castillo
Adrián Acuña
Javiera Salinas
Romina Castro

Fundamentos de la Empresa
Francisco Gutiérrez



Introducción


En el presente Informe muestra como es organizada una pequeña empresa a través del Ciclo Operacional, esta pequeñaempresa es el Club Chocolate que fue creada ficticiamente para un trabajo, veremos detalladamente las asignaciones de cada Ciclo Operacional ya sea en texto y gráficos para una mayor comprensión.
El fin de este informe que una buena organizaciones es a través del Ciclo Operacional.














Año 1:

Caja:
El señor German Herrera Dueño de la disco “club chocolate” hace un primer aporte de$50.000.000.- millones de pesos, además se pide un préstamo al banco scotiabank de $ 17.000.000.- millones de pesos, haciendo un monto total de $67.000.000.- millones de pesos para poner en marcha la creación de la disco.
Transformación de asignación financiera, caja – materias primas:
El dueño le entrega el monto total inicial al Gerente General Darío Salas y es el quien asigna todos los fondos para quese logre y se llevar a cabo la apertura de la disco “club chocolate”.
Se designan $25.000.000 millones de pesos para comprar el inmueble donde estará ubicada la disco, otros $7.531.300.- pesos se utilizan para comprar todos los muebles necesarios además de todos los implementos necesarios para una disco (luces, tableros para dj, barra, vasos, cámaras de seguridad, etc.) Se presupuesta $400.700.-pesos para comprar todas las materias primas mensualmente necesarias (entiéndase materias primas en este caso a alientos, alcohol, limones, etc.) El monto Anual de las materias primas fue de 4.808.400.- pesos. Se utilizaran $2.350.000.- pesos, como monto mensual del total los salarios de los trabajadores, para contratar toda la fuerza laboral requerida, tal como, guardias de seguridad, meseros,chef, barman, dj, entretención, etc. El monto Anual de los Salarios es de $28.000.000.- Y los últimos $5.000.000 millones de pesos están destinados a Marketing y Publicidad de nuestro Local.
Transformación de productos, materias primas – productos terminados:
Es en este paso donde cada departamento prepara sus materias para tener los productos listos para vender, el departamento de cocinadirigido por el chef en jefe Raúl pino es el encargado de preparar todos los tableros para picar, tener platos calientes para el sector vip y además cocinar el almuerzo de todos los empleados de la disco, el departamento de seguridad dirigido por Carlos Guzmán es el encargado de instalar todas las cámaras de seguridad, dejarlas en perfecto funcionamiento, designar las áreas de seguridad en caso dealgún siniestro, crear un reglamento en conjunto a gerencia general con el fin de poner reglas de comportamiento, edad mínima de ingreso, entre otras cosas y designar el lugar de vigilancia de los guardias de seguridad, el departamento de limpieza es el encargado de mantener el establecimiento limpio y bien aseado y el departamento de entretención es el encargado de entregarle los implementos al djpara que pueda mesclar buena música además de planear diversos panoramas para los clientes.

Transformación comercial, producto terminado – cliente:
En esta etapa el departamento de marketing da a conocer la disco mediante redes sociales, se dan a conocer los horarios de la disco y sus precios.
La disco abre de miércoles a domingo de 19:00hrs hasta las 3:00hrs, cobrando una entrada de $10.000 milpesos para los hombres y $7.000 mil pesos para las mujeres, la entrada da derecho a un trago gratis.
Transformación financiera de recuperación, clientes – caja:
El ciclo operacional de la disco “club chocolate” dura una semana, se hace caja todos los días domingos, se compran los materiales necesarios los días lunes y martes y vuelve a abrir los días miércoles, jueves, viernes y sábado y así...