Cmi Empresa De Verduras

UNIVERSIDAD ARTURO PRAT
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA

“Diseño de un Cuadro de Mando Integral a la Empresa Comercializadora de Frutas Bagno S.A.”

Trabajo de Título para optar al Título de
Ingeniero Civil Industrial

Alumno (s) : Claudia Matus Garrido
Esteban Manriquez Acuña

Profesor Patrocinante : Alexis Alvear Leyton

Profesor Colaborador : Marianela Llanos OrtizSantiago-Chile
2012
DEDICATORIA

X ámbito familiar xxx xxxxx x xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx

Xxxxx Xxxx

RECONOCIMIENTO

X ámbito Profesional xxx xxxxx x xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx

Xxxxx Xxxx
SUMARIO

El presente trabajo de título tiene por objetivo diseñar un Cuadro de Mando Integral a la Empresa Comercializadora de Frutas Bagno S.A. basado en el modelo de Cuadro de Mando Integral.La información y datos necesarios para el desarrollo del diagnostico de la situación actual de la empresa se obtuvo mediante la observación directa y entrevista con gerentes de áreas funcionales. En el diseño del Cuadro de Mando Integral se desarrollaron las perspectivas financieras, clientes, los procesos internos y la de aprendizaje y crecimiento, formulándose los objetivos y indicadoresalineados con la visión y misión. El objetivo principal de este trabajo es potenciar la dirección estratégica de la compañía a través del control de gestión interno.

ÍNDICE DE CONTENIDOS
SUMARIO 4
1. CAPITULO I INTRODUCCION 7
1.1. GENERALIDADES 7
1.2. DESPCRIPCION DE LA EMPRESA 7
1.2.1. MISION 7
1.2.2. VISIÓN 7
1.2.3. RESEÑA 7
1.2.4. ORGANIZACIÓN 8
1.3. TEMA A ESTUDIAR 111.4. OBJETIVOS 13
1.4.1. OBJETIVO GENERAL 13
1.4.2. OBJETIVO ESPECIFICO 13
2. CAPITULO II MARCO TÉORICO Y DE REFERENCIA. 14
2.1. CONCEPTO DE CONTROL DE GESTION 14
2.2. CUADRO DE MANDO INTEGRAL o THE BALANCED SCORECARD 15
2.2.1. PERSPECTIVA FINANCIERA 20
2.2.2. PERSPECTIVA DEL CLIENTE 24
2.2.3. PERSPECTIVA DE PROCESOS INTERNOS 28
2.2.4. PERSPECTIVA DE APRENDIZAJE YCRECIMIENTO 29
2.2.5. MAPA ESTRATEGICO 31
2.2.5.1. GESTION DE ACTIVOS INTANGIBLES 32
2.2.5.2. FUNDAMENTOS PARA LA SELECCIÓN DEL MODELO 34
3. CAPITULO III DESARROLLO 35
3.1. LA CONSTRUCCIÓN DE UN CUADRO DE MANDO INTEGRAL 35
3.1.1. ANALISIS DE LA SITUACION ACTUAL DE LA EMPRESA (FODA) 36
3.1.1.1. FORTALEZAS 36
3.1.1.2. OPORTUNIDADES 37
3.1.1.3. DEBILIDADES 38
3.1.1.4. AMENAZAS 383.1.2. INFORMES FINANCIEROS DE COMERCIALIZADORA DE FRUTAS BAGNO S.A. 39
3.1.2.1. PRODUCTOS QUE COMERCIALIZA LA EMPRESA Y PERIODOS DE ESTACIONALIDAD 39
3.1.2.2. IMPORTACIONES DE BANANOS 39
3.1.3. EL LANZAMIENTO DEL PROGRAMA DE CUADRO DE MANDO INTEGRAL A COMERCIALIZADORA DE FRUTAS BAGNO S.A. 48
3.1.2.1. LA DINAMICA: MOVILIZAR A LA ORGANIZACIÓN 49
3.1.2.2. LA UTILIZACION DEL SISTEMA DEGESTION PARA ORQUESTAR EL CAMBIO 49
3.1.4. DESARROLLO DEL CMI A COMERCIALIZADORA BAGNO S.A. 53
3.1.4.1. DEFINIR Y CLARIFICAR LA UNIDA DE NEGOCIOS 53
3.1.4.2. DEFINIR LA ARQUITECTURA DE LA MEDICION 55
3.1.4.2.1. TAREA 1 SELECCIONAR LA UNIDAD DE LA ORGANIZACIÓN ADECUADA 55
3.1.4.2.2. TAREA 2 LA IDENTIFICACION DE LAS VINCULACIONES ENTRE LA CORPORACION Y LAS UEN (UNIDAD ESTRATEGICA DE NEGOCIO)56
3.1.4.2.3. CONSTRUCCION DEL CONSENSO SOBRE LOS OBJETIVOS ESTRATÉGICOS 57
3.1.4.2.3.1. TAREA 3 REALIZAR LA PRIMERA RONDA DE ENTREVISTAS 57
VISIÓN 57
MISION 58
3.1.4.2.4. ESTRATEGIA DE COMERCIALIZADORA DE FRUTAS BAGNO S.A. 58
3.1.4.2.4.1. UBICACIÓN DE LA PLANTA 58
3.1.4.2.4.2. ENTORNO COMPETITIVO DE LA UEN 59
3.1.4.2.4.3. PREFERENCIAS DE CLIENTES 59
3.1.4.2.4.4. DESARROLLOSTECNOLOGICOS 59

ÍNDICE DE FIGURAS

FIGURA N°1 : ORGANIGRAMA DE LAS 4 GERENCIAS DE LA EMPRESA.…………..7
FIGURA N°2 : ORGANIGRAMA GERENCIA COMERCIAL………….………………….8
FIGURA N°3 : ORGANIGRAMA GERENCIA DE OPERACIONES………………………9
FIGURA N°4 : ORGANIGRAMA GERENCIA DE ADMIN.Y FINANZAS……………....10
FIGURA N°5 : ESQUEMA SIMPLIFICADO DEL MODELO CMI………………….…....17
FIGURA N°6 : CADENA DE RELACION CAUSA Y...