coaching nutricional en verano

Nutriconsult
Coaching nutricional

Mejoramos tu salud

a través de una alimentación personalizada, saludable y divertida.

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¿Quien soy?
2013: Nutrición Energética
Escuela de medicina tradicional China

2013: Postgrado de Nutrición
Personalizada y Terapias Alimentarias
Funiber. Barcelona.

2012: Postgrado en Elaboración de
Dietas y Dietoterapia

2004:Doctorado en Farmacocinética.
Universidad de Montpellier I. Francia.

2003: Doctorado en Farmacia.
Universidad de Montpellier I. Francia.

Funiber. Barcelona.

Miembro de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (AEDN).
Practitioners's Register Pan European Federation of TCM Societies

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Coaching nutricional
Puesta a punto para el verano
Consejosnutricionales para el verano
¿Qué alimentos nos protegen del sol?
¿Cuáles favorecen un bonito bronceado?
¿Cómo adelgazar en verano?
Snacks caseros y saludables

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¿Qué comer y qué beber en verano?

Hortalizas

Aceite
1ª presión
en frío
Semillas
Frutos
secos

Frutas

Pescados
Carne
magra

Cereales
Integrales
Legumbres
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¿Cómo hidratarsecorrectamente?

Beber es muy importante para poder recuperar

los líquidos y los minerales que perdemos por el calor

Las mejores opciones para rehidratarse son:
el agua, té fresco sin azúcar,

infusión fría sin azúcar con limón

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¿La barbacoa es peligrosa?

Cocción barbacoa
benzopireno

evitar el contacto directo de los
alimentos con la llama y no
comerlas partes ennegrecidas
de los alimentos

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Puesta a punto para el verano

Consejos nutricionales para el verano
¿Qué alimentos nos protegen del sol?
¿Cuáles favorecen un bonito bronceado?
¿Cómo adelgazar en verano?
Snacks caseros y saludables

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¿Qué comer para proteger su piel del sol?

Activación
de la producciónde melanina

Multiplicación
de los
radicales libres

Carotenoides
Bronceado
+
Protección

+

= Vitamina C
+

Vitamina E
Bronceado
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Envejecimiento de la piel

Fuentes principales de Carotenoides

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Carotenoides

Alimentos

α-caroteno

zanahorias, boniato, col, espinaca,
brécol, calabaza y pimienta

β-carotenozanahoria, calabaza, pimienta roja,
judía verde, brécol, lechuga y melón

β-criptoxantina

aguacate, aceitunas verdes,
melocotón, mandarina, mango,
papaya y naranja

licopeno

tomate

luteína

col, espinaca, brécol, guisantes,
coliflor y lechuga

zeaxantina

Maíz

Fuente de Vitamina C y E

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Vitamina C

Vitamina E

Perejil
Pimiento
Col de bruselas
Colrizada
Brocoli
Kiwi
Papaya
Fresas
Naranjas

Pepitas de girasol
Avellana
Almendras
Nueces
Piñones
Aceite de oliva
Cacahuete
Bonito
Caballa
Atún en aceite

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Consigue un mejor bronceado

¡Hidratar bien la piel desde dentro!

Incluir suficiente grasa en tu
alimentación

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Consigue un mejor bronceado

Fuente de omega 3
Semillas de lino
Aceite de lino
Salmón
Huevos de pescados
Caballa
Bacalao
Atún
Semillas de chía

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Consigue un mejor bronceado
A modo de resumen…Para conseguir un bronceado bonito de forma segura:
Licopeno y otros carotenoides

+
Vitaminas antioxidantes C y E

+
Hidratarse
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Consigue un mejor bronceado

Menú ideal
después de haber
tomado el sol

Ensalada de zanahorias cocidas con
Aceite de oliva, zumo de limón,
canela y cilantro
Pasta integral con salsa de tomate
casera
Sopa de melón y naranja...