Cobre En Bovinos

COBRE
Es un micro mineral esencial para todos los rumiantes.
Las funciones que cumple en el organismo de los rumiantes están relacionadas con las enzimas que constituye:
* Citocromo oxidasa:transporte electrones (respiración aeróbica).
* Lisil oxidasa: síntesis colágeno y elastina.
* Ceruloplasmina: transporte Cu desde el hígado hacia los tejidos
* Tirosina:producción melanina
* Superóxido dismutasa: antioxidante intracelular
También realiza un papel importante aportando en la síntesis de prostaglandina para un correcto funcionamiento fisiológico delsistema reproductivo.
Concentraciones en el organismo
Las necesidades regulares de concentración en el organismo son 10 ppm; sin embargo los ovinos las necesidades son menores (5 ppm); volviéndolosmás susceptibles a la intoxicación por cobre.
Hígado, encéfalo, riñones, corazón, porción pigmentada de los ojos, y pelo y lana alcanzan la máxima concentración de cobre en la mayoría de las especies.El hígado presenta la máxima concentración de cobre debido a que es el reservorio, oscilando de 100 a 600 ppm. El contenido de cobre del hígado puede llegar a ser inferior a 10 ppm durante unadeficiencia de cobre o superar las 600 ppm cuando es excesivo el cobre en la dieta

Absorción
El retículo-rumen y el abomaso no son sitios importantes de absorción, sin embargo se presenta una granimportancia de absorción en el intestino Delgado; cuando el cobre llega a esta zona se une a una proteína (metalotioneina) encargada de transportar el cobre hasta el hígado; sin embargo también se encargade regular las concentraciones de cobre las cuales se están absorbiendo en el tracto para que no sean toxicas.
Cuando es absorbido viaja a través de la circulación para llegar al hígado el cual pormedio de la ceruloplasmina lleva el cobre hacia otros tejidos para cumplir las funciones de las que se encarga.

Interferencia en la absorción del cobre
Entre los más importantes se hallan las...