COBRE
Páginas: 2 (275 palabras)
Publicado: 2 de diciembre de 2014
Propiedades biológicas
Artículo principal: Biología del cobre
En las plantas, el cobre posee un importante papel en el proceso de la fotosíntesis y forma parte de lacomposición de la plastocianina. Alrededor del 70 % del cobre de una planta está presente en la clorofila, principalmente en los cloroplastos. Los primeros síntomas en las plantaspor deficiencia de cobre aparecen en forma de hojas estrechas y retorcidas, además de puntas blanquecinas. Las panículas y lasvainas pueden aparecer vacías por una deficienciasevera de cobre, ocasionando graves pérdidas económicas en la actividad agrícola.50
El cobre contribuye a la formación de glóbulos rojos y al mantenimiento de los vasossanguíneos, nervios, sistema inmunitario y huesos y por tanto es esencial para la vida humana. El cobre se encuentra en algunas enzimas como la citocromo c oxidasa, la lisil oxidasa ylasuperóxido dismutasa.6
El desequilibrio de cobre en el organismo cuando se produce en forma excesiva ocasiona una enfermedad hepática conocida comoenfermedad de Wilson, elorigen de esta enfermedad es hereditario, y aparte del trastorno hepático que ocasiona también daña al sistema nervioso. Se trata de una enfermedad poco común.7
Puede producirsedeficiencia de cobre en niños con una dieta pobre en calcio, especialmente si presentan diarreas o desnutrición. También hay enfermedades que disminuyen la absorción de cobre,como la enfermedad celiaca, la fibrosis quística o al llevar dietas restrictivas.51
El cobre se encuentra en una gran cantidad de alimentos habituales de la dieta tales comoostras, mariscos, legumbres, vísceras y nueces entre otros, además del agua potable y por lo tanto es muy raro que se produzca una deficiencia de cobre en el organismo.
Artículo principal: Biología del cobre
En las plantas, el cobre posee un importante papel en el proceso de la fotosíntesis y forma parte de lacomposición de la plastocianina. Alrededor del 70 % del cobre de una planta está presente en la clorofila, principalmente en los cloroplastos. Los primeros síntomas en las plantaspor deficiencia de cobre aparecen en forma de hojas estrechas y retorcidas, además de puntas blanquecinas. Las panículas y lasvainas pueden aparecer vacías por una deficienciasevera de cobre, ocasionando graves pérdidas económicas en la actividad agrícola.50
El cobre contribuye a la formación de glóbulos rojos y al mantenimiento de los vasossanguíneos, nervios, sistema inmunitario y huesos y por tanto es esencial para la vida humana. El cobre se encuentra en algunas enzimas como la citocromo c oxidasa, la lisil oxidasa ylasuperóxido dismutasa.6
El desequilibrio de cobre en el organismo cuando se produce en forma excesiva ocasiona una enfermedad hepática conocida comoenfermedad de Wilson, elorigen de esta enfermedad es hereditario, y aparte del trastorno hepático que ocasiona también daña al sistema nervioso. Se trata de una enfermedad poco común.7
Puede producirsedeficiencia de cobre en niños con una dieta pobre en calcio, especialmente si presentan diarreas o desnutrición. También hay enfermedades que disminuyen la absorción de cobre,como la enfermedad celiaca, la fibrosis quística o al llevar dietas restrictivas.51
El cobre se encuentra en una gran cantidad de alimentos habituales de la dieta tales comoostras, mariscos, legumbres, vísceras y nueces entre otros, además del agua potable y por lo tanto es muy raro que se produzca una deficiencia de cobre en el organismo.
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