Cobre

Cobre, Medio Ambiente y Salud
Aportes de la Ciencia

Editado por
Juan Carlos Torres P.
Instituto de Innovación en Minería y Metalurgia, IM2

2

Cobre, Medio Ambiente y Salud

2005

El Contexto
Cobre y Salud Humana: Desafío Estratégico
Presente y Futuro para Chile
El Escenario Regulatorio Ambiental en Europa:
Oportunidades y Desafíos para la Industria del
Cobre

LaInvestigación
Importancia del Cobre en la Nutrición Infantil
Efectos Agudos del Cobre en el Ser Humano
Desequilibrios Genéticos en la Homeostasis de
Cobre
El Pez Cebra como Modelo para el Estudio de la
Homeostasis del Cobre
Cobre y Excitabilidad Neuronal: Una Mirada a Tres
Niveles
Exposición Humana a Cobre en Agua Potable
Las Propiedades Antimicrobianas del Cobre y sus
Aplicaciones Potencialescomo Material Higiénico
Modelo del Ligando Biótico: Principios y Validación
en Aguas Superficiales Chilenas
Techos de Cobre y Toxicidad de Aguas Lluvia
Biodisponibilidad de Metales y Efectos Ambientales
del Cobre en Suelos Agrícolas
Incorporación de Desechos y Productos de la
Minería del Cobre a Suelos: Biodisponibilidad y
Efectos sobre Cultivos

Aportes de la Ciencia



CONTENIDOSPrólogo
Patricio Cartagena Díaz
Vicepresidente Ejecutivo, Comisión Chilena del Cobre
Presidente Comisión Técnica Asesora del Presidente de la República
para la revisión del cobre en la Guía sobre la Calidad del Agua
Potable de la Organización Mundial de la Salud
Introducción
Santiago Torres Espina
Gerente Corporativo de Desarrollo Sustentable, Codelco

7

11

Parte I
El Contexto1. Cobre y Salud Humana: Desafío Estratégico Presente y Futuro para
Chile
Ricardo Uauy & María Soledad Santa Ana

16

2. El Escenario Regulatorio Ambiental en Europa: Oportunidades y
Desafíos para la Industria del Cobre
Katrien Delbeke, Ilse Schoeters & Thierry Gerschel

36

Parte II
La Investigación
1. Importancia del Cobre en la Nutrición Infantil
Manuel Olivares,Fernando Pizarro & Magdalena Araya

56

2. Efectos Agudos del Cobre en el Ser Humano
Magdalena Araya, Manuel Olivares & Fernando Pizarro

66

3. Desequilibrios Genéticos en la Homeostasis de Cobre
Al Lewis

78

4. El Pez Cebra como Modelo para el Estudio de la Homeostasis
del Cobre
Miguel L. Allende & Ariel E. Reyes

98

5. Cobre y Excitabilidad Neuronal: Una Mirada aTres Niveles
Ricardo Delgado, Francisco Morera, Felipe Aedo, Daniel Wolff
& Cecilia Vergara

114

6. Exposición Humana a Cobre en Agua Potable
Gustavo Lagos

126

7. Las Propiedades Antimicrobianas del Cobre y sus Aplicaciones
Potenciales como Material Higiénico
Al Lewis

148

8. Modelo del Ligando Biótico: Principios y Validación en Aguas
Superficiales ChilenasPatricio H. Rodríguez & Juan C. Torres

176

9. Techos de Cobre y Toxicidad de Aguas Lluvia
Nikolaos P. Nikolaidis

190

10. Biodisponibilidad de Metales y Efectos Ambientales del Cobre en
Suelos Agrícolas
Rosanna Ginocchio, Juan C. Torres & Patricio H. Rodríguez

204

11. Incorporación de Desechos y Productos de la Minería del Cobre a
Suelos: Biodisponibilidad y Efectossobre Cultivos
Rosanna Ginocchio & Patricio H. Rodríguez

218

PróLOgO

El 21 de Diciembre de 1993, se creó la Comisión Técnica Asesora designada por
el Presidente de la República (CTA) para la revisión del tema cobre en la “Guía
sobre Calidad del Agua Potable” de la Organización Mundial de la Salud (OMS),
debido a las nuevas normas que regulaban al cobre en el agua potable, por razonesde significación para la salud humana. Esta Comisión asumió un múltiple desafío de
evaluar el potencial riesgo del cobre en el agua potable, y preparar un conjunto de
antecedentes, con un fundado aporte científico, ante los organismos internacionales
correspondientes. De improviso, se advirtió que ese escenario ambiental podía
afectar la competitividad y sustentabilidad ambiental de nuestro...