coca-cola
Páginas: 23 (5680 palabras)
Publicado: 18 de junio de 2014
República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
U.E.N” Juan Camacho”
Guatire-Edo Miranda
INFLUENCIA DE LA COCA-COLA EN LA DESCALCIFICACION DEL ESMALTE DENTAL EN LOS ALUMNOS DE 4º AÑO DE LA U.E.N “JUAN CAMACHO” 2013-2014 GUATIRE-EDO MIRANDA
AUTORES:
Carrasquel, Mayerlin
Díaz, Valeria
Garofalo, Carmen
Sanoja, Rosbelys
Sanoja, Roxana
Prof.Tapia, Luisana
Guatire, Edo. Miranda, abril de 2014
CAPITULO I: EL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En relación al planteamiento del problema, Arias (2012) señala:
El planteamiento del problema consiste en describir de manera amplia la situación objeto de estudio, ubicándola en un contexto que permita comprender su origen, relaciones e incógnitas por responder.(p.41)
Entre las bebidas gaseosas que se conocen esta la Coca-Cola una bebida efervescente que contiene varios ingredientes que son dañinos para el organismo, como lo es el ácido orto fosfórico utilizado como aditivo, que es el causante de varias enfermedades como los de la anemia, debilidad y anormalidades en el desempeño motriz, calambres, alteración del sistema inmunológico, retardos delcrecimiento y responsables de atrofias originadas por la desmineralización ósea y corporal.
Las bebidas cola utilizan este acido para estabilizar el sabor, junto a gran parte del dióxido de carbono agregado en la gasificación. Este ácido hace que estas bebidas se conviertan en bebidas gaseosas, de las cuales gran parte de la población disfruta, desconociendo los efectos negativos.
Entre estasenfermedades o cualidades que se desarrollan a través de éste ácido esta la descalcificación del esmalte dental, llamado también hipoplasia dental o hipoplasia de esmalte, esto ocurre por la pérdida de minerales en los dientes como el calcio en la hidroxiapatita de la matriz dentaria, producida por una exposición ácida. Un ejemplo de la producción de desmineralización es la formación de cariesdental.
Entre la gran cantidad de azúcar y los ácidos que utilizan provoca un gran deterioro en la dentadura, la ingesta frecuente produce un gran deterioro del esmalte dental.
Un reciente estudio demostró que el consumo excesivo de Coca-Cola es terrible para la dentadura, no sólo por el contenido de azúcar, sino que por la acidez de la bebida, que causa la descalcificación de las piezasdentales, cambios de coloración y aparición de caries.
Muchos de los ingredientes de la Coca-Cola, son nocivos para la salud en el caso de la versión Light y Zero, hay componentes adicionales especialmente peligrosos como lo son: E-950 (acesulfamo-k), E-951 (aspartamo) y E-952 (ciclamato) que fueron prohibidos en EE.UU, Reino Unido pero no en España, Francia y Japón, se sabe que produce migraña,cáncer de hígado, vejiga y lesiones en el riñón y favorece el cáncer de próstata, mezclado con sacarina un eficiente matarratas (literalmente).
El Ministerio de Salud de Venezuela ha ordenado la retirada del mercado la bebida Coca-Cola Zero por considerar que contiene “un componente que puede resultar perjudicial para los humanos, en el que se incluye la orden de recolección de todas lasCoca-Colas Zero que se encuentren en los establecimientos comerciales” del país.
El problema está, en que la mayoría de quienes consumen esta bebida, son jóvenes y niños, quienes se ven afectados totalmente, no solo por los problemas de salud bucal, sino por muchos otros problemas. En la zona de Guatire-Edo Miranda municipio Zamora especialmente en el II boulevard avenida Dr. Ramón Alfonso, en laU.E.N “Juan Camacho”, se ha observado frecuentemente en los alumnos de 4º año el problema, ya que se observa que los jóvenes de esta institución consumen excesivamente la bebida refrescante Coca-Cola desconociendo la gravedad que puede causarle dicha bebida en la superficie del esmalte dental, porque esta bebida se presenta como alternativa para satisfacer la sed, sin darse cuenta que al unirse...
Ministerio del Poder Popular para la Educación
U.E.N” Juan Camacho”
Guatire-Edo Miranda
INFLUENCIA DE LA COCA-COLA EN LA DESCALCIFICACION DEL ESMALTE DENTAL EN LOS ALUMNOS DE 4º AÑO DE LA U.E.N “JUAN CAMACHO” 2013-2014 GUATIRE-EDO MIRANDA
AUTORES:
Carrasquel, Mayerlin
Díaz, Valeria
Garofalo, Carmen
Sanoja, Rosbelys
Sanoja, Roxana
Prof.Tapia, Luisana
Guatire, Edo. Miranda, abril de 2014
CAPITULO I: EL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En relación al planteamiento del problema, Arias (2012) señala:
El planteamiento del problema consiste en describir de manera amplia la situación objeto de estudio, ubicándola en un contexto que permita comprender su origen, relaciones e incógnitas por responder.(p.41)
Entre las bebidas gaseosas que se conocen esta la Coca-Cola una bebida efervescente que contiene varios ingredientes que son dañinos para el organismo, como lo es el ácido orto fosfórico utilizado como aditivo, que es el causante de varias enfermedades como los de la anemia, debilidad y anormalidades en el desempeño motriz, calambres, alteración del sistema inmunológico, retardos delcrecimiento y responsables de atrofias originadas por la desmineralización ósea y corporal.
Las bebidas cola utilizan este acido para estabilizar el sabor, junto a gran parte del dióxido de carbono agregado en la gasificación. Este ácido hace que estas bebidas se conviertan en bebidas gaseosas, de las cuales gran parte de la población disfruta, desconociendo los efectos negativos.
Entre estasenfermedades o cualidades que se desarrollan a través de éste ácido esta la descalcificación del esmalte dental, llamado también hipoplasia dental o hipoplasia de esmalte, esto ocurre por la pérdida de minerales en los dientes como el calcio en la hidroxiapatita de la matriz dentaria, producida por una exposición ácida. Un ejemplo de la producción de desmineralización es la formación de cariesdental.
Entre la gran cantidad de azúcar y los ácidos que utilizan provoca un gran deterioro en la dentadura, la ingesta frecuente produce un gran deterioro del esmalte dental.
Un reciente estudio demostró que el consumo excesivo de Coca-Cola es terrible para la dentadura, no sólo por el contenido de azúcar, sino que por la acidez de la bebida, que causa la descalcificación de las piezasdentales, cambios de coloración y aparición de caries.
Muchos de los ingredientes de la Coca-Cola, son nocivos para la salud en el caso de la versión Light y Zero, hay componentes adicionales especialmente peligrosos como lo son: E-950 (acesulfamo-k), E-951 (aspartamo) y E-952 (ciclamato) que fueron prohibidos en EE.UU, Reino Unido pero no en España, Francia y Japón, se sabe que produce migraña,cáncer de hígado, vejiga y lesiones en el riñón y favorece el cáncer de próstata, mezclado con sacarina un eficiente matarratas (literalmente).
El Ministerio de Salud de Venezuela ha ordenado la retirada del mercado la bebida Coca-Cola Zero por considerar que contiene “un componente que puede resultar perjudicial para los humanos, en el que se incluye la orden de recolección de todas lasCoca-Colas Zero que se encuentren en los establecimientos comerciales” del país.
El problema está, en que la mayoría de quienes consumen esta bebida, son jóvenes y niños, quienes se ven afectados totalmente, no solo por los problemas de salud bucal, sino por muchos otros problemas. En la zona de Guatire-Edo Miranda municipio Zamora especialmente en el II boulevard avenida Dr. Ramón Alfonso, en laU.E.N “Juan Camacho”, se ha observado frecuentemente en los alumnos de 4º año el problema, ya que se observa que los jóvenes de esta institución consumen excesivamente la bebida refrescante Coca-Cola desconociendo la gravedad que puede causarle dicha bebida en la superficie del esmalte dental, porque esta bebida se presenta como alternativa para satisfacer la sed, sin darse cuenta que al unirse...
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