Coca Cola

PRIMERA EVALUACION

Identificar por su estructura química y la naturaleza de los enlaces químicos, las principales
funciones de la química del carbono.
• Identificar por su nombre sistemático y representación, los compuestos de mayor importancia de
cada función orgánica.
• Interpretar las propiedades más relevantes de cada función, como consecuencia de la naturaleza
de sus enlacesquímicos.
• Identificar los riesgos y beneficios de la aplicación de estos compuestos en los diferentes campos
de la vida diaria: domésticos, medicamentos, energéticos, materiales plásticos, textiles, etc.
• Investigar la definición de la química de los compuestos orgánicos y elaborar un ordenador gráfico
(cuadro comparativo, esquema, cuadro sinóptico, mapa conceptual u otro) mostrando las
diferenciasy similitudes con la definición de la química del carbono.
• Reconocer e identificar las características y el comportamiento del carbono en la formación de
compuestos, así como las clases de hibridación que presenta.
• Elaborar un cuadro resumen de las características físico-químicas de los compuestos orgánicos:
alcanos, alquenos y alquinos, dienos, polímeros e hidrocarburos aromáticos,alcoholes fenoles y
éteres, aldehídos y cetonas, ácidos carboxílicos y ésteres, aminas y amidas.
Investigar y elaborar un cuadro comparativo de la relación de los compuestos orgánicos y grupos
funcionales con el entorno, incluirá ejemplos de cada categoría y explicará la justificación de
incluirlos en cada una de ellas.
• Realizar una investigación documental elaborando un resumen que demuestrelas ventajas o
desventajas de aplicar cada una de las técnicas para el análisis de los grupos funcionales y los
compuestos orgánicos estudiados.
• Elaborar un esquema que represente las posibles acciones para mejorar o disminuir el efecto
químico nocivo de los grupos funcionales y los compuestos orgánicos en el entorno.
• Realizar visitas a empresas o laboratorios para reforzar y complementarlos conocimientos
adquiridos en el aula y emitir juicios de valor sobre la contribución de la química orgánica al
deterioro o mejoramiento del entorno.
• Investigar el uso de tres tipos de carbohidratos en su vida cotidiana y elaborar un resumen
mostrando las diferencias y similitudes en los usos y características de los mismos.
• Explicar cuáles son las diferencias entre la conservación delos alimentos en una solución saturada
de cloruro de sodio y una solución saturada de azúcares y explicar cuales son los mecanismos de
conservación en cada caso, sus similitudes y diferencias.
• Investigar el uso de tres tipos de lípidos en su vida cotidiana y elaborar un cuadro mostrando las
diferencias y similitudes en los usos y características de los mismos.
• Investigar el uso de trestipos de aminoácidos o proteínas en su vida cotidiana y elaborar un
ordenador gráfico(cuadro comparativo, esquema, cuadro sinóptico , mapa conceptual u otro)
mostrando las diferencias y similitudes en los usos y características de dichos aminoácidos o
proteínas.Investigar tres tipos de vitaminas u hormonas en su vida cotidiana y elaborar un
ordenador gráfico (cuadro comparativo, esquema, cuadrosinóptico , mapa conceptual u otro)
mostrando las diferencias y similitudes en los usos y características de dichos vitaminas u
hormonas
• Argumentar sobre los problemas de contaminación en su entorno y propone medidas para su
disminución y/o prevención.
• Participar en acciones concretas para prevenir la contaminación a nivel de su comunidad escolar o social.

SITIOS web
•http://jchemed.chem.wisc.edu/Journal/Is
sues/1995/Nov/abs965.html
• http://www.computerhuesca.es/~fvalles/
• http://www.mundotutoriales.com/tutoriales
_quimica_organica‐mdpal15656.htm
• http://ciencianet.com
• http://unesco.org/general/spa/

SEGUNDA EVALUACION

Utilizar estrategias y conceptos básicos de la química orgánica para interpretar las características
de las materias primas derivadas de los...