Coca Sek

COCA SEK “LA GASEOSA DEL SOL”

Fue lanzada al competitivo mercado de las sodas el 16 de diciembre del año 2005 en las fiestas de Inza por un grupo de indígenas de la comunidad Nasa, en el municipio de Tierradentro (Cauca), ya que su perfeccionamiento tardó cerca de seis años; su formula siempre fue un secreto muy bien guardado en la región y lo único que se sabe hasta hoy es que es a base decoca; su color es amarillo traslucido, conserva el sabor terroso de la coca y es bastante dulce pero debido a su color es muy diferente a las demás gaseosas.

En entrevista realizada por el periódico el Tiempo David Curtidor, uno de los líderes del proyecto mencionó que “La Coca-Sek es una simbiosis del mundo indígena y del mestizo, pensamos mucho en la manera de penetrar occidente y nos dimoscuenta de que el ideal era una gaseosa”, también fue muy optimista y pensó que la coca del sol tendría mucho éxito en Colombia debido a que en la nación las gaseosas no necesitan de grandes campañas publicitarias ni estrategias comerciales, al preguntársele acerca de patentar la formula él y la comunidad afirman que “no vale la pena registrar como propio algo que pertenece a la cultura de lospueblos latinoamericanos”

Regresando a la historia y a las características básicas de la coca-sek Los nativos dicen que el envase no tendrá una forma sugestiva, como los de las otras colas. Pero sí será retornable para que el precio por unidad no pase los 1.000 pesos,
para la producción de la gaseosa los Paeces escogieron la hoja de coca de mejor calidad, la de más sabor, conocida como lavariedad neogranadense.

Tras seis años de pruebas la primera degustación de Coca Sek fue ofrecida el 24 de noviembre de 2005 durante una conferencia de Dionisio Núñez, diputado boliviano que estuvo en Popayán. En esa oportunidad vendieron unas cien unidades de la gaseosa envasada en botella de vidrio sin etiqueta por un valor de $1.500.

Por ultimo hay que destacar que además de la gaseosa,también se preparan pan de coca, tortas, vino y agua aromática, todo esto ya que intentan mostrar que se puede crear un mercado de lo propio para enfrentar en el futuro el tratado de libre comercio con Estados Unidos, pero además y lo más importante es que a la hoja de coca se le puede dar un uso sano sin la utilización de alcaloides.

ANALISIS

Con respecto a la creación de la coca sek enColombia creo que es interesante que los indígenas aprovechen en este nuevo siglo dar un viraje al significado de la coca como la mata que mata, que desde pequeños nos ha sido implantado, pues es por eso que pretenden expandir sus productos y cambiar esa visión mundial negativa.
Cambiando un poco de tema y remitiéndome al porque la coca sek en el país fue sacada a la fuerza por el gobierno me doycuenta que es un asunto de fondo, y que tiene muchas implicaciones legales.

Para abordar el tema me parece que es imperativo mencionar que a nivel internacional existe la CONVENCION UNICA DE ESTUPEFACIENTES DE 1961 firmada en New York, y que en su artículo 27 estipula y reglamenta lo siguiente:

“Las partes podrán autorizar el uso de hojas de coca para la preparación de un agente saporíferoque no contenga ningún alcaloide y, en la medida necesaria para dicho uso, autorizar la producción, importación, exportación, el comercio y la posesión de dichas hojas”

Se me hace por eso inexplicable que tres entidades estatales se encarguen de acabar con una modesta empresa indígena que ayuda a mejorar la economía del cauca, entre ellas, el Ministerio de la Protección Social, laDirección Nacional de Estupefacientes (DNE) y el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA), pues ahí que tener en cuenta que además de existir el artículo 27 de la convención de estupefacientes de 1961y haberlo pisotearlo de una forma tan descarada, en el año 2004 el mismísimo INVIMA había expedido una carta que permitía la comercialización de aromáticas producidas con hoja...