Coccidiosis aviar

Coccidiosis aviar: respuesta inmune y mecanismos de control en la industria avícola
Yuño, M.M.1; Gogorza, L.M.2
Dpto. Producción Animal, 2Dpto. Sanidad Animal, Facultad de Ciencias Veterinarias, UNCPBA, Campus Universitario, Tandil (B7000), Provincia de Buenos Aires, Argentina, Tel. +54-2293-439850, E mail: myunio@vet.unicen.edu.ar.
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Resumen Yuño, M.M.; Gogorza, L.M.: Coccidiosis aviar:respuesta inmune y mecanismos de control en la industria avícola. Rev. vet. 19: 1, 61–66, 2008. Las estrategias con base inmunológica y molecular aparecen en la industria avícola como herramientas para el control de la coccidiosis aviar. El propósito de este documento es analizar las distintas alternativas, en relación a los actuales conocimientos sobre la complejidad de la respuesta inmune a loscoccidios y los distintos mecanismos efectores relacionados con el estado de desarrollo biológico del parásito. Palabras clave: aves, coccidiosis, inmunidad, control, vacunas recombinantes. Abstract Yuño, M.C.; Gogorza, L.M.: Avian coccidiosis: immune response and control mechanisms in the poultry industry. Rev. vet. 19: 1, 61–66, 2008. Immunological and molecular strategies are new tools in avianindustry to improve the control of avian coccidiosis. The purpose of this paper is to analyze the different alternatives, in relation to the current knowledge regarding the complexity of immune response to coccidians and the mechanisms related to the biological development of the parasite. Key words: poultry, coccidiosis, immunity, control, recombinant vaccines.

INTRODUCCIÓN
La coccidiosis esreconocida como la parasitosis de mayor impacto económico en la producción avícola mundial. El agente causal está clasificado dentro del género Eimeria aviar spp., un grupo de protozoarios que se multiplican en el tracto intestinal y ocasionan daños en los tejidos con la consiguiente interrupción de la absorción de nutrientes, deshidratación, diarrea, pérdida de sangre y mortalidad 17 . Según lataxonomía actual, el género Eimeria forma parte de la siguiente clasificación: clase Sporozoasida, subclase Coccidiosina, orden Eucoccidiorida, suborden Eimeriodina, familia Eimeriidae, géneros Eimeria e Isospora 14 . Los coccidios conviven con las aves de producción y la posibilidad de erradicarlos aún no se visualiza. En la industria avícola las pérdidas se estiman en 1,5 billones de dólares poraño, parte de lo cual se invierte sólo en drogas anticoccidianas; el resto son las pérdidas en eficiencia productiva de los animales que no pueden desarrollar su potencial 21 . A partir del año 1996, las empresas avícolas argentinas han incorporado tecnología invirtiendo en instalaciones e implementos de galpones para lograr mayor eficiencia productiva y bienestar de los animales. Sin
Recibido: 28marzo 2008 / Aceptado: 21 mayo 2008

embargo, estas innovaciones no han logrado mejorar la situación de la coccidiosis en los pollos parrilleros 10 . Eimeria sp. ingresa al hospedador por penetración en las células epiteliales de la mucosa intestinal causando severos daños a la integridad física del intestino. En general, los animales jóvenes son más susceptibles a la infección y tienen rápidapresentación de signos de la enfermedad, mientras que las aves adultas parecen relativamente más resistentes a la infección 9, 18 . Generalmente, las especies más patógenas son diferenciadas en el hospedador sobre las bases de los signos clínicos, las lesiones características en los sitios intestinales específicos, el período de prepatencia, el tamaño de los oocistos y la morfología en los estadiosintracelulares 1 . Se reconocen siete especies de coccidios que afectan a la producción aviar: E. acervulina, E. máxima, E. tenella, E. mitis, E. necatrix y E. praecox y E. brunetti 12 . Cada especie produce afecciones con localización particular en el tracto intestinal 1, 5 . La única relativamente benigna para las aves de producción es E. praecox 25, 28 . Los coccidios producen lesiones en...