coccion mediante el sol

INTRODUCCIÓN
La calidad de vida es un tema excesivamente subjetivo, intrínsecamente relacionado a las necesidades particulares de cada individuo; es por eso que es tan complejo definirlo, pero el asunto se complica aún más, ya que habría que agregarle otros factores que escapan de lo individual y trasciende a lo colectivo, el respeto a la norma, la conciencia social o ambiental, la calidad dela educación y de la salud, la seguridad social, el acceso a un trabajo bien remunerado o, simplemente, caminar sin miedo por la calle. Las fuentes de energía de origen renovable están adquiriendo cada vez mayor presencia e importancia en nuestra sociedad. Por ello, para proporcionar respuestas a aquellos interesados en conocer las aplicaciones de la energía solar y servir de primera referenciaPLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En la actualidad existen miles de personas que cocinan con leña, esto destruye los bosques y el humo que se respira es perjudicial para los seres vivos, así como a nuestro planeta, podemos ver que a medida que pasan los años aumentan las condiciones que afectan nuestra vida y al mundo que nos rodea constatamos que el alto costo de lavida, el detrimento de los recursos petroleros, el escaso poder adquisitivo y la pobreza extrema de muchas poblaciones que no gozan del beneficio de cocinar a gas o con energía eléctrica, se ven en la necesidad de cocinar con leña. Por su parte Venezuela posee un tremendo potencial en energía solar y brinda condiciones para su aprovechamiento, la energía solar es un recurso renovable, gratuito ensu origen, universal en su distribución, inconmensurable en su disponibilidad. En el Estado Zulia contamos con suficiente energía solar lo que constituye una gran ventaja para la construcción y el uso de la cocina solar, esto representa una reducción considerable en el uso de leña, combustibles fósiles convencionales o energía eléctrica, nuestra región cuenta con un alto índice de horas de sol alaño, esto beneficiaria el uso de la cocina solar en las comunidades. Conforme con el uso de las cocinas solares, estas permiten la cocción de alimentos pasteurización del agua en pocas horas, aunque continuamente se desarrollan usos adicionales. Numerosos factores, incluyendo el acceso a los materiales, la disponibilidad de los carburantes de cocinas tradicionales, el clima, las preferencias encuanto a la alimentación, factores culturales y capacidades técnicas, favorecen que las cocinas solares sean accesibles para las personas. Con un conocimiento de los principios básicos de la energía solar y un acceso a materiales simples, como el cartón, el papel de aluminio y el cristal, se puede construir una cocina solar eficaz.
 
Igualmente la cocina solar ya ha sido probada en una ampliavariedad de culturas. Las cocinas solares de cajas de cartón pueden ser apropiadas para muchas culturas, porque los materiales son generalmente accesibles y baratos, pero las desventajas del cartón incluyen susceptibilidades por la barrera de humedad y la carencia de durabilidad comparado con otros materiales








Finalmente los aspectos establecidos sientan las bases para lainvestigación, los principios básicos del diseño de las cocinas solares, así como identificar un amplio abanico de materiales que pueden utilizarse en su construcción. Estos principios representan, en líneas generales, para que sean aplicables a una amplia variedad de problemas de diseño. Si se necesita cocinar comida, pasteurizar agua, o secar pescado o grano, se aplican los principios básicos de la energíasolar, transferencia de calor y materiales con una amplia variedad y técnicas para que se pueda hacer un uso directo de la energía del sol. Cada cocina solar bien aprovechada significa un ahorro en el consumo de leña, gas o electricidad, así como un ahorro energético global y no hay gastos por suciedad, contaminación ni por calentamiento global.
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
De acuerdo a lo...