Coceca

Historia de Exito

CONSORCIO CERVECERO CENTROAMERICANO
Con cinco décadas en el mercado mexicano, Bachoco ingresa a las ligas mayores como una empresa integral de alimentos con el apoyo de SAP. Quiere estar en todos los hogares del país y dar una mejor atención a sus clientes, gracias a la automatización de sus procesos

Con la fusión de Compañía Cervecera de Nicaragua e Industrial CerveceraS.A.; se forma Consorcio Cervecero Centroamericano (COCECA), el cual actualmente es líder en la producción de cerveza en este país. Para mantenerse así, ha desarrollado estrategias de negocios en donde el compromiso con sus trabajadores, la calidad, la competitividad y un consumidor satisfecho, son sus principales diferenciadores frente a la competencia. Actualmente, Consorcio CerveceroCentroamericano, cuenta con una participación de mercado en Nicaragua del 99%, con sus 3 marcas propias (Victoria, Toña y Premium) y la distribución de Budweiser y Lowenbrau. El Holding inició sus operaciones hace 6 años, antiguamente se encontraba dividido en Compañía Cervecera de Nicaragua, que llevaba 75 años en el mercado e Industrial Cervecera S.A.; que a su vez llevaba 25 años. Compañía Cervecera deNicaragua, fue administrada por el gobierno durante 10 años. Esto hizo que el proceso de desarrollo no fuera eficiente; las prácticas contables y administrativas se hicieron obsoletas, y no se realizaron inversiones tecnológicas.

Cuando la situación política del país se estabilizó, Compañía Cervecera de Nicaragua volvió a ser una compañía privada manteniendo una participación de mercado de 78%;más adelante tomó la decisión de fusionarse con Industrial Cervecera S.A., la cual mantenía una participación de 22% del mercado, formando así el Consorcio Cervecero Centroamericano, por lo que el objetivo se volvía uno sólo, buscar un plan estratégico para fusionar ambas administraciones. Al paso del tiempo, Consorcio Cervecero Centroamericano identificó como principal problema la falta deintegración de las 2 compañías cerveceras que tenía a su cargo. Cada una contaba con su propia administración y un desarrollo tecnológico completamente diferentes; por lo que deciden que Compañía Cervecera de Nicaragua se encargue de fusionar ambas administraciones para reportar como una sóla al Consorcio. El proceso de integración de ambas compañías no fue sencillo. Compañía Cervecera de Nicaraguarealizó un levantamiento de información para conocer las necesidades específicas que ésta tenía para integrarse a Industrial Cervecera y ver de qué forma manejarían los mismos procesos para ambas empresas. “Además del levantamiento de información, requeríamos saber cómo estaban funcionando los procesos y cuáles eran los indicadores de gestión para obtener la mejor forma de automatizar la operación.Por otro lado buscábamos que las personas que trabajaban en la empresa fueran más proactivas, dado el cambio en la filosofía de la empresa”, indicó Edgar Quintana, Gerente de Tecnología de Información. “Para alcanzar este objetivo, primero se tuvo que identificar a la gente que podría realizar la de la integración de ciertas áreas en específico como finanzas, recursos humanos, producción ymantenimiento, después, analizar las necesidades indispensables y deseables para los usuarios”.

La necesidad de integ ración, estandarización y actualización de los procesos era uno de los puntos más importantes a resolver. “Necesitábamos un sistema integrado, que pudiera efectuar interfases de manera sencilla y ágil con nuestros otros sistemas, que nos permitiera consolidar financieramente a laempresa, establecer indicadores de gestión e identificar la rentabilidad de cada ruta de distribución. Era necesario un sistema que contara con procesos de clase mundial”, señaló Edgar Quintana. “Así mismo, buscábamos una solución que evolucionara con el tiempo para satisfacer las demandas futuras del mercado, como el reto al que nos enfrentamos hoy con el comercio electrónico”. Finalmente, se inició...