cociente respiratorio Biofisica lab
Páginas: 3 (685 palabras)
Publicado: 19 de junio de 2013
Práctica # 1
Cociente Respiratorio
Biofísica
Prof.: Horacio Arredondo Chávez.
Objetivos:
Determinar el cociente respiratorio de un ser vivo
Introducción:
La biofísicaes la ciencia que estudia la biología con los principios y métodos de la física. La biofísica le aporta a la biología pero no a la física aunque la física obtenga datos experimentales para corroborarteorías.
La respiración es un proceso fundamental que hace posible el suministro de energía necesaria para vivir. Para este proceso el O2 puede ser o no necesario, habiendo así dos tipos derespiración: La aeróbica y la anaeróbica.
La respiración aerobica es aquella en a que se requiere presencia de O2 para llevar a cabo el proceso. Aquí la respiración tiene por objeto asegurar la constancia dela composición de la sangre desde el punto de vista gaseoso, poniendo la sangre venenosa en contacto mediato con el aire atmosférico en los pulmones. Por medio de este contacto la sangre elimina elanhídrido carbónico (CO2) y el agua (H2O) que contiene en exceso, y fija la cantidad de oxigeno que necesita.
En este tipo de respiracio las sustancias alimenticias complementadas (carbohidratos,grasas, proteínas, etc) sufren cambios obteniéndose anhídrido carbónico, agua y grandes cantidades de energía ATP (adenosin triosfato).
Cuando los nutrientes son respirados (oxidados) la cantidad de O2que se utiliza varía con la composición química de los nutrientes por Ejemplo:
1- C6H12+6O2 6CO2+6H2O+Energía. (Glúcido)
2- C18H36O2+26 O2 18CO2+Energía.(Grasas)
3- Proteínas+O2 CO2+ UREA + Energía.
La proporción entre la cantidad en moles de CO2 producido y los moles de O2 consumidos se denomina Cociente Respiratorio (CR) asi:1) CR (glucosa) CO2 (6moles) / O2 (6moles) = 1
2) CR (grasas) CO2( 18moles)/ O2 (2 moles) = 0.7
3) CR (proteínas) = 0.80
Medir el consumo de oxígeno...
Práctica # 1
Cociente Respiratorio
Biofísica
Prof.: Horacio Arredondo Chávez.
Objetivos:
Determinar el cociente respiratorio de un ser vivo
Introducción:
La biofísicaes la ciencia que estudia la biología con los principios y métodos de la física. La biofísica le aporta a la biología pero no a la física aunque la física obtenga datos experimentales para corroborarteorías.
La respiración es un proceso fundamental que hace posible el suministro de energía necesaria para vivir. Para este proceso el O2 puede ser o no necesario, habiendo así dos tipos derespiración: La aeróbica y la anaeróbica.
La respiración aerobica es aquella en a que se requiere presencia de O2 para llevar a cabo el proceso. Aquí la respiración tiene por objeto asegurar la constancia dela composición de la sangre desde el punto de vista gaseoso, poniendo la sangre venenosa en contacto mediato con el aire atmosférico en los pulmones. Por medio de este contacto la sangre elimina elanhídrido carbónico (CO2) y el agua (H2O) que contiene en exceso, y fija la cantidad de oxigeno que necesita.
En este tipo de respiracio las sustancias alimenticias complementadas (carbohidratos,grasas, proteínas, etc) sufren cambios obteniéndose anhídrido carbónico, agua y grandes cantidades de energía ATP (adenosin triosfato).
Cuando los nutrientes son respirados (oxidados) la cantidad de O2que se utiliza varía con la composición química de los nutrientes por Ejemplo:
1- C6H12+6O2 6CO2+6H2O+Energía. (Glúcido)
2- C18H36O2+26 O2 18CO2+Energía.(Grasas)
3- Proteínas+O2 CO2+ UREA + Energía.
La proporción entre la cantidad en moles de CO2 producido y los moles de O2 consumidos se denomina Cociente Respiratorio (CR) asi:1) CR (glucosa) CO2 (6moles) / O2 (6moles) = 1
2) CR (grasas) CO2( 18moles)/ O2 (2 moles) = 0.7
3) CR (proteínas) = 0.80
Medir el consumo de oxígeno...
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