Cocina conventual novohispana

Historia del dios maya del maíz
la historia más completa del dios del maíz es la siguiente: 13 ciclos o baktunes, se dice que nació el Primer Padre, quien en otros textos es llamado Jun Nal Ye oJun Ye Nal, Primera Semilla de Maíz. Según esta cosmogonía, Jun Nal Ye creó una casa en un lugar llamado Cielo Levantado y la dividió en ocho partes, orientadas hacia los cuatro rumbos del cosmos. Enel mismo lugar ubicó las tres piedras que señalaron el inicio de la creación del cosmos y levantó el árbol cósmico llamado Wakan-kan .Luego de estas hazañas Jun Nal Ye es el protagonista de cuatroepisodios cruciales en la historia del dios del maíz: 1) descenso de Jun Nal Ye a Xibalbá, el inframundo, un pasaje que concluye con el dramático sacrificio del dios; 2) búsqueda del dios en el interiorde la Tierra por sus hijos, los Gemelos Divinos; 3) reencarnación y transfiguración de Jun Nal Ye; 4) viaje en canoa que culmina con la resurrección del joven dios del maíz en la superficie terrestre.1er episodio) Descenso de Jun Nal Ye a la región de Xibalbá descenso de la primera semilla de maíz (Jun Nal Ye) al interior de la tierra, momento que en el cultivo del maíz corresponde a la siembra oenterramiento del grano en el subsuelo. 2do episodio) Búsqueda del Primer Padre por los Gemelos Divinos En el Popol Vuh los Gemelos Divinos son Junajpú y Xbalanqué, los hijos de Jun Junajpú, el PrimerPadre, quienes descienden a Xibalbá en busca de su progenitor; Junajpú y Xbalanqué aparecen personalizados, dos jóvenes, cada uno con características propias. Junajpú se distingue por las pintasnegras impresas en su cara y en su cuerpo. Xbalanqué se reconoce por los pedazos de piel de jaguar que tiene adheridos en su rostro, brazos y piernas. Los gemelos visitando a Itzamnaaj, el patrón delmundo celeste. También relatan la lucha con el gran pájaro Vucub Caquiz (Siete Guacamaya), que en elPopol Vuh es un personaje que usurpa el papel de los dioses y se hace pasar por el Sol y la Luna. 3er...