Cocina Costarricense

* Cocina Costarricense
Rompope Light
Ingredientes
• 3 tazas de leche semi descremada + ½ taza
• 1 Lata de leche evaporada 0% grasa
• 1 ½ taza de SPLENDA Endulzante Granulado
... CocinaCostarricense
Rompope Light
Ingredientes
• 3 tazas de leche semi descremada + ½ taza
• 1 Lata de leche evaporada 0% grasa
• 1 ½ taza de SPLENDA Endulzante Granulado
...• 5 yemas de huevo
• Canelaen astilla
• Nuez moscada recién molida.
• 2 cdas de maicena
• ½ taza de ron u otro licor como coñac.
Preparación
Mezcla la leche evaporada con las tres tazas de leche descremada y la canelaen astilla.
Ponga a fuego medio hasta que hierva. Deje reposar.
Aparte licue las yemas con ½ taza de leche, las dos cdas de maicena, la nuez moscada y la SPLENDA Endulzante Granulado.
Coloque denuevo las leches a fuego bajo sin olvidar revolver constantemente, es indispensable no sobrecalentar, ó la mezcla puede cortar.
Agregue poco a poco la mezcla de yemas, sin dejar de revolver hasta quecambie la consistencia.
Aparte del fuego y deje enfriar. Pase por un colador fino.
Agregue el ron.
Sirva en copas o vasos pequeños.
Información Nutricional por porción:
• 178 Kcal
• 8 gproteína
• 10 g de carbohidratos
• 6 g de grasa
Listas de intercambio: 1 lácteo + 1 grasa
Receta proporcionada por Adriana Navarro, Nutricionista de Nutrelight.• 5 yemas de huevo
• Canela en astilla• Nuez moscada recién molida.
• 2 cdas de maicena
• ½ taza de ron u otro licor como coñac.
Preparación
Mezcla la leche evaporada con las tres tazas de leche descremada y la canela en astilla.Ponga a fuego medio hasta que hierva. Deje reposar.
Aparte licue las yemas con ½ taza de leche, las dos cdas de maicena, la nuez moscada y la SPLENDA Endulzante Granulado.
Coloque de nuevo lasleches a fuego bajo sin olvidar revolver constantemente, es indispensable no sobrecalentar, ó la mezcla puede cortar.
Agregue poco a poco la mezcla de yemas, sin dejar de revolver hasta que cambie la...