Cocina griega

Hoy vamos con una receta de la cocina griega, se trata de pollo con yogur a la menta, un plato delicioso, con pocas calorías y saciante.
Como sabéis, Grecia también es un país en dondela dieta mediterránea es la alimentación tradicional, así que tienes garantizado calidad y salud con este plato.
Ingredientes para 2 personas
2 muslos de pollo sin piel
1 limón
1 cs demiel
2 cs de yogur desnatado
4 cs de menta picada
Sal y pimienta
Preparación
Sazona los muslos de poco con 1 pizca de sal y zumo de medio limón. Coloca las presas en una plancha ycocínalos hasta que estén dorados de cada lado.
Mientras, mezcla en un recipiente los demás ingredientes de la salsa: zumo de medio limón, el yogur desnatado, las hojas de menta picadas, lamiel, la sal y la pimienta. Deja reposar unos minutos en el refrigerador.
Cuando estén listos los muslos, sirve en cada plato, rociando la salsa encima. Acompaña con arroz al vapor oensalada de mix de hojas verdes.

Esta es una ensalada elaborada en Grecia con los ingredientes característicos de este país. La ensalada original está elaborada de de tomate, pepino,pimiento y cebolla roja, todo ello con sal, pimienta negra, y orégano y aliñada con aceite de oliva.

Una ensalada muy simple y natural . Según los gustos se le pueden añadir trozos de quesofeta, alcaparras y aceitunas kalamata.
Ingredientes
1 lechuga
1 cebollita
1 pimiento rojo pequeño
1 tomate grande
150 gr de queso fresco
Olivas
aceite de oliva
vinagre
PreparaciónLimpiar la lechuga, cortar las hojas, lavarlas bien, escurrilas. Cortar la cebolla en rodajas finas. Lavar el pimiento, quitar las simientes, cortar en tiras. Lavar el tomate (pelaropcional) cortarlos a gajos. Cortar el queso fresco a cuadritos. Poner todos estos ingredientes y las olivas en una ensaladera aliñar con aceite de oliva unas gotas de vinagre, sal y pimienta.