Cocina internacional semana 2

 identificación de equipos y herramientas y utensilios de mi cocina
Equipos de cocina



Nombre
Aplicación
Características
fotos
Horno tostador pequeño
¿Cómo la convección Horno Tostadora Obras. El ventilador en un horno tostador de convección circula suavemente el calor y rodea los alimentos para proporcionar una temperatura extraordinariamente uniforme. Este es el método que se hautilizado durante años en los hornos comerciales. Porque la Temperatura es constante, que proporciona una temperatura uniforme y cocina más rápido que un horno convencional por lo que una temperatura más baja se puede utilizar. El resultado es que la comida cocinada retiene más humedad. En general, el temperatura se reduce a unos 25 grados más baja que en un horno convencional.
Un horno tostadorBreville es en realidad un calentador eléctrico que se ha hecho por técnicos experimentados y más a menudo utilizado para hacer sándwiches tostados. Usted puede encontrar la pequeña máquina, pero su capacidad de darle un buen servicio es realmente apreciable. La compañía ha ampliado su producción sólo debido a su popularidad entre los usuarios. Breville tostador está siendo considerado como uno delos accesorios para el hogar más importantes de todo el mundo. Se ha diseñado muy bien y por lo tanto su pronóstico es muy atractivo y fascinante. Breville Tostadora tiene realmente ningún partido con los hornos de convección.

Parrilla de gas y eléctrica
Equipos que se utiliza para cocinar alimentos exponiéndolos directamente al juego ya sea a gas o eléctrica
Es de acero inoxidable con mangopara zoster. La otra es eléctrica tiene tapa y medidor te temperatura y también tiene 2 mangos para sostenimiento









Nevera
Son pequeños aparatos que ayudan a la ejecución manual en la elaboración de un trabajo
Es de color blanca tiene 2 puertas es modelo 6m-353qc congela sin escarcha y su temperatura de operación está entre 18°c a 38°c tiene gran capacidad en su congeladorLicuadora
Es un equipo que sirve para el proceso de líquidos y ayuda a facilitar las labores tiene cuchillas muy afiladas para el proceso de licuado
Es eléctrica de color blanca pose un vaso de vidrio tapa cuchillas y tiene 16 velocidades es automática y es oster






Batidora
Es una maquina que permiten amasar y batir según los accesorios montados
Es eléctrica decolor blanco pequeña no cuenta si no con 7 velocidades tiene 2 ganchos y no traía tasa para el proceso

Herramientas



Sartén
Este sirve para freír sellar y hacer salteados y cocciones con muy poco liquido sin pegaren
Es de aproximadamente 28 cm grande y contiene una capa de antiadherente tiene tapa y un mango para sostenimiento












Cacerolas
Sirve para elpreparamiento de alimentos y para que se cuecen con liquido

- Fundidas en un solo cuerpo de aluminio de primera calidad.
- Elevada conductividad del calor. 
- Gran espesor en los laterales y fondo.
- Aros concéntricos en la base que funcionan como difusores de calor.
- Cierre perfecto entre el cuerpo y la tapa de las cacerolas.
- Barreras de distribución de líquido en el interior de la tapa. 
-Mangos y perillas resistentes a altas temperaturas. 
- Asas fundidas con el cuerpo de las piezas. 
- Recubrimiento exterior de esmalte o antiadherente de excelente
calidad.
- Interior de aluminio pulido o revestido con antiadherente.

Ollas
Estas sirven para cocinar alimentos en bastante agua y ayudan a facilitar el trabajo. 
Las ollas y recipientes de cocina de aluminio son ollasduraderas y bien vistosas. Son resistentes al calor, de superficie plana (sin poros),





Calderos
Estos sirven para cocinar algunos alimentos ya que es grande pero de mediana estatura que nos permite mirar mejor el alimento al prepararlo
Las ollas llamadas calderos son de material de aluminio es ancha pero bajita tiene tapa y 2 agarraderas que permiten sostenimiento y es muy duradera...