COCINA INTERNACIONAL SEMANA 3

Pregunta 1
1 de 1 puntos
Correcta
Langostinos, salsa rosada, salsa de tomate, unas gotas de ají, vinagre, ajo, cebolla roja, sumo de limón, aceite. Son ingredientes esenciales para la preparaciónde:

Respuesta
Respuestas seleccionadas:
e) coctel de langostinos


Respuestas correctas:
e) coctel de langostinos


Pregunta 2
1 de 1 puntos
Correcta
Esta es una de lascocinas más ricas, elaboradas y populares del mundo. Sus ingredientes nos resultan familiares en la mayoría de los casos y siempre son sustituibles por otros.
Respuesta
Respuestas seleccionadas:
c)La cocina mexicana.
d)


Respuestas correctas:
c) La cocina mexicana.
d)


Pregunta 3
1 de 1 puntos
Correcta
Reúne tradiciones gastronómicas milenarias de origen indígena, a lasque se añadieron, a partir de la Colonia, los aportes de la rica gastronomía española.

Respuesta
Respuestas seleccionadas:
La cocina mexicana


Respuestas correctas:
La cocinamexicana


Pregunta 4
1 de 1 puntos
Correcta
Este país creció inmerso en un crisol de nacionalidades que tuvieron efectos en la consolidación de sus costumbres.


Respuesta
Respuestasseleccionadas:
La cocina Argentina


Respuestas correctas:
La cocina Argentina


Pregunta 5
1 de 1 puntos
Correcta
Es una técnica de cocción en donde los alimentos son expuestos al calorde fuego o brasas con el objetivo de cocinarlos lentamente.


Respuesta
Respuestas seleccionadas:
c) El asado.



Respuestas correctas:
c) El asado.



Pregunta 6
1 de 1 puntosCorrecta
El maíz fue otros de los ingredientes más utilizados en la cocina argentina de principios del siglo XIX
Respuesta
Respuesta seleccionada: Verdadero
Respuesta correcta: VerdaderoPregunta 7
1 de 1 puntos
Correcta
DIP DE FRIJOL REFRITO, es una preparación autóctona de la cocina caribeña
Respuesta
Respuesta seleccionada: Falso
Respuesta correcta: Falso...