COCINA ITALIANA

COCINA ITALIANA











TEMAS Y SUBTEMAS

1- INTRODUCCIÓN
2- REGION DE VALLE DE AOSTA
3- REGION DE PIEMONTE
4- REGION DE LOMBARDIA
5- REGION DE TRNTINO ALTO ADIGE
6- REGION DEL VENETO
7- REGION DE EMILIA ROMAGNA
8- REGION DE ABRUZZO
9- REGION DE UMBRIA
10- REGION DE LAZIO
11- REGION DE FLORENZIA (TOSCANA)
12- REGION DE ROMA(LAZIO)
13- GASTRONOMIA DE VENEZIA
13.1-VENEZIA
13.2-GASTRONOMIA
14- NAPOLES
14.1-GASTRONOMIA
15- SICILIA
15.1-GASTRONOMIA
16- QUESOS
17 RECETAS















Bandera de Italia
La elección de la tricolor como la bandera nacional italiana, nos remonta a Reggio Emilia el 7 de enero de 1797, cuando el Parlamento de la República Cispadana (un estado satélite dela República Francesa situado en el norte de Italia), dicta que sean los colores verde, blanco y rojo, los que distingan las distinciones militares del ejército.
La bandera de Italia tiene tres franjas de igual tamaño  y está claramente inspirada en el modelo francés 1789. Supone por tanto una continuación de la corriente contra los poderes absolutistas de las monarquías europeas del momento.
Elsignificado de los colores es:
Verde = El color de las llanuras italianas.
Blanco = Nieve de los picos de las montañas
Rojo = sangre de los caídos.











NOMBRE OFICIAL : ITALIA

ÁREA: 301.227 KM2

COSTAS: 4996 KM

CAPITAL: ROMA

POBLACIÓN: 57 000 000

DENSIDAD DE POBLACIÓN: 190 HAB/KM2IDIOMA: ITALIANO

RELIGIÓN:

CATÓLICOS 98 %

OTRAS 2 %

MONEDA: EURO

REGIONES: 20

ESTADOS INDEPENDIENTES: 2














1 INTRODUCCIÓN

Estado de Europa meridional. Es una vasta península situada en la parte central del Mediterráneo. Limita al Norte con Suiza y Austria; alEste con Yugoslavia y el mar Adriático; al Sur con el Mediterráneo; y al Oeste con el mar Tirreno y con Francia. Forman parte del territorio italiano las islas de Sicilia y Cerdeña. Las montañas que forman el relieve de la península italiana son los Alpes al Norte, y los Apeninos, que la surcan de Norte a Sur; son de notar los volcanes Vesubio y Etna. Estas montañas la dividen en tres vertientesprincipales: la del Mediterráneo, la del Adriático y la del mar Jónico. Los principales ríos que la riegan son: el Po, el Adigio, el Tíber y el Arno; y entre sus lagos más importantes se cuentan el Mayor, el Como y el Garda. En el norte el clima es continental, esto es, pasa de un estío muy cálido a un invierno riguro; en el centro es cálido, pero vano, según las regiones; y en el sur es muy cálidoy marítimo, es decir poco variable. El suelo es muy fértil. Una importantísima base de la economía italiana es la agricultura. Obtiene abundantes cosechas de trigo, arroz, maíz, remolacha azucarera, uva; importante es la producción de vino, aceite de oliva, de cítricos y frutas variadas. La ganadería es numerosa, con preponderancia de vacunos. El subsuelo en cambio, es bastante pobre, aunqueobtiene gas natural combustible (metano), mercurio y mármol de muy buena calidad. Sus industrias son variadas y están muy desarrolladas. Cabe mencionar entre las principales industrias la siderúrgica, la de fabricación de automóviles construcciones navales ferroviarias; la textil; construcción de maquinaria de aparatos electrodomésticos; fabricación de productos químicos, fertilizantes, productosfarmacéuticos; refinación de petróleo; fabricación de fibras sintéticas y muchas otras. Italia es una República unitaria parlamentaria El presidente de la República, elegido cada 7 años por el Parlamento, es el Jefe del Estado y el encargado de nombrar al Presidente del Consejo de Ministros, el cual con su gabinete ejerce el poder ejecutivo. Las funciones legislativas corresponden al Parlamento...