Cocina Mexicana
YUCATA
N
N
ESCUDO
El escudo es partido, esto es
verticalmente de arriba a abajo, en
dos cuarteles iguales. El primero
(izquierda) en campo azur (azul)
ostenta un castillo de oro, y elsegundo (derecha) un león rampante
de oro en campo de sinople (verde).
El escudo va timbrado, es decir
rematado en su cúspide, con corona
real abierta. La forma o contorno del
escudo corresponde al estiloheráldico español: cuadrilongo con su
base redondeada. Se usa oficialmente
también para el municipio de Mérida
LUGARES TURISTICOS
En 1988 la UNESCO declaro la ciudad
maya de chichen Itzá comoPatrimonio
de la humanidad . la pirámide tiene 91
en cada uno; los escalones de sus
cuatro caras suman 364 días, unidas a
la base del templo representa los 365
días del año..
CENOTES
Por ser formacionesque sólo existen en la
península y en Florida, los cenotes son
atracciones turísticas en Yucatán que
no debes perderte. Estos depósitos de
agua se han creado a partir de la
filtración del líquido através de las
paredes del subsuelo y los
consecuentes derrumbes originados por
el debilitamiento de la estructura de
roca.
GRUTAS
La Península de Yucatán esconde innumerables
cavernas subterráneaso grutas, que
constituyen una experiencia única para
quienes visitan esta hermosa región del país.
En la antigüedad, se consideraban lugares
sagrados por los mayas, quienes allí
realizaban ceremonias yentregaban ofrendas
a los “habitantes del inframundo”. Algunas
de las grutas en Yucatán son Balankanché,
San Ignacio, Calcehtok, Tzabná y Loltún.
GASTRONOMIA
Dentro de la gastronomía mexicana,
losingredientes principales de la
gastronomía yucateca son: la
pepita de calabaza, el orégano, la
cebolla morada, la naranja agria, el
chile dulce, la lima, el achiote, el
chile xcatik, el habanero y elcilantro
Unas de las comidas típicas de
Yucatán son los tacos de cochinita
pibil
POC-CHUC
1 kg de filete de cerdo (en cortes delgados)
4 tomates
2 Cebollas grandes
50 gr de cilantro
4 Naranjas...
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