cocina solar

Historia de la cocina solar
La primera estufa solar fue inventada en 1767 por Horace de Saussure. Él hizo experimentos con el efecto invernadero y también cocinó con el Sol. Utilizó una cocina tipo horno.
La verdadera pionera de las cocinas tipo horno fue la Dra. Maria Telkesi, de origen húngaro. Ella hizo trabajos fundamentales entre 1950 a 1970. Sus trabajos sirvieron de base a decenas deinvestigadores en todo el mundo.
¿Con cuál principio funcionan?
La dirección de propagación de una onda se representa mediante líneas que se denominan rayos y según la forma de la superficie en la que inciden así será la dirección de los rayos reflejados. Cuando la forma de dicha superficie es parabólica todos los rayos que llegan paralelos al eje de la parábola se reflejan pasando por un mismopunto que se denomina “foco”. Esta es la propiedad fundamental en que se basan todos los ingenios parabólicos.
Un concentrador solar es un instrumento que sencillamente consiste en la concentración en un solo foco de los rayos incidentes en una superficie, consiguiendo de esta manera alcanzar altas temperaturas que permiten el cocido de los alimentos. Basta con orientarlo adecuadamente en ladirección del sol, para lograr que los espejos cóncavos con que cuenta convenientemente orientados concentren los rayos solares.
Las cocinas que concentran la radiación solar levantan temperatura muy rápido y sirven para freír, pueden tener altas potencias de cocción y funcionan en cualquier día del año, habiendo sol directo con buena intensidad. Requieren ajustes mucho más frecuentes que las cocinastipo horno, se necesita cuidar el alimento, al funcionar de forma similar a una cocina de gas y alcanzar altas temperaturas es necesario tomar las mismas precauciones que con una estufa de gas por lo que necesitan manejarse con más cuidado, por ejemplo, usar protección para las manos al tomar las ollas o cacerolas y para evitar deslumbramiento por el resplandor de la radiación que se refleja en elespejo se recomienda emplear gafas oscuras.

Resumen
En pocas palabras lo que se va a hacer en este manual es una cocina solar tipo concentrador. Para esto se hará un círculo en una cartulina o papel cascarón, al centro de éste irá un cuadrado y 4 ángulos que partan de cada lado del cuadrado hasta los extremos del círculo, los cuales se cortaran, para después forrarlos en aluminio y pegar los 4extremos resultantes del corte de los ángulos con pegamento blanco. Por último se creara una base para que pueda sostener la olla al centro del semi-cono algo parecido a la base del columpio.

Aprovechando el espacio que sobro
Costo
El costo para elaborar una cocina solar es relativamente corto, ya que en lo único en lo cual se gastaría será en los materiales y el gas o la electricidad queahorra es mayor tanto para nuestro bolsillo como para el planeta, ya que una cocina de gas se le compra gas una vez cada 2 semanas o menos, y en esa compra de gas se gasta al redor de $200, y si nos apoyáramos en nuestra cocina solar se volverían $150 más o menos dependiendo del uso que se le dé. Además hay que mencionar que la energía del sol es una fuente ecológica e interminable (salvo en lasnoches).
Materiales:
Papel cascarón, cartulina o cartón
Un clavo
Hilo
Lápiz
Regla
Transportador
Papel aluminio
Pegamento blanco
Tijera o cúter
Olla delgada de color obscuro
Tubos, tablas o algo que se pueda utilizar para sostener la olla
Y lo más importante la luz del sol


Procedimiento
Lo primero que haremos es trazar un círculo con ayuda del lápiz, el clavo y el hilo, para estoamarraremos un extremo del hilo al lápiz y el otro al clavo, colocaremos o clavaremos el clavo al centro del papel cascarón, extendido el hilo dibujaremos un círculo con el lápiz. Recuerden que el largo del hilo será el radio del círculo y por lo tanto determinara el área del círculo.

Después de haber hecho el círculo precederemos a cortarlo con ayuda de las tijeras.

Ahora lo procede es un...