Cocina Solar



DIVISIÓN DE INGENIERÍA ELECTROMECÁNICA







Esdras Nathan May Hernández







I. PRESENTACION
La presente investigación recoge información de una serie de experiencias que desde el año 2009, se han experimentado a través de algunos de los proyectos que se han impulsado en diferentes momentos y espacios comunitarios.


II. INTRODUCCION
El consumo de energéticos cada día va en crecimiento, locual está provocando la escases de la fuente principal “el petróleo”, actualmente la mayoría de los principales pozos petroleros que abastecen al mundo han llegado al consumo de la mitad de su capacidad, es decir han llegado al punto crítico de la “curva Hubbert”, eso se traduce en un incremento en los precios de combustibles y de los productos en general del comercio mundial en general, puestodo lo que se produce en el mundo depende de este líquido; iniciativas que promuevan el uso de medios energéticos alternativos cada día son más necesarios; en el caso del medio de frontera Centla tabasco, las condiciones de pobreza, y vulnerabilidad, y altos costos de la materia prima obligan aún más a buscar alternativas, especialmente que provengan de la misma localidad y con base en las propiasnecesidades de la población; en este sentido, es que se está desarrollando un programa de investigación en tecnología que contribuyan a mejorar algunos aspectos de la producción y procesamiento de alimentos, en este caso, se ha desarrollado tecnología para el cocinado ecológico a base de energía solar, existen varios modelos experimentados con varios de ellos, desarrollando tecnología local, acostos un tanto menores que los que se encuentran en el mercado Mexicano.
La experiencia relata, el proceso de fabricación, resultados, algunos datos valiosos, y también información que puede servir para la propia fabricación pues, es perfectamente accesible, pero se describe al menos una opción que al momento es la más económica.



OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION
conocer la tecnología utilizada enla elaboración de la estufa solar
Aprender de la mejor manera el procedimiento y los pasos para la elaboración de una estufa solar parabólica
Implementar las estufas solares en las comunidades de escasos recursos de nuestro departamento.
Verificar técnica y científicamente las pruebas de las estufas solares
Determinar la temperatura que llega a obtener la estufa solar.
Socializar con otrasorganizaciones el uso, ventajas, desventajas de la estufa solar.
Determinar el tiempo estipulado para la coacción de diferentes alimentos y el horario adecuado para ello.
Realizar un presupuesto del costo por cada estufa solar.

METODOLOGIA

La metodología utilizada en esta investigación se resume a continuación:

TRABAJO DE CAMPO

A. Ensayos experimentales en la villa Ignacio allende Centla tabasco, yotros lugares, tomando en cuenta la variedad de los climas y la radiación solar.

B. Planificación de la investigación, esto incluye la programación de visitas a lugares donde se hicieron los ensayos experimentales de la estufa solar.

C. Obtener toda la información necesaria mediante fotografías antes durante y después de la elaboración de las estufas solares

D. entrevista a la población sobrela tecnología de las estufas solares, ventajas desventajas.

TRABAJO DE GABINETE

E. Toma de temperaturas en la estufa solar.

F. Revisión bibliográfica de la estufa solar su manejo, elaboración, mantenimiento aquí se hizo una revisión exhaustiva para caracterizar toda la información. Ésta etapa también llevó tiempo debido a la complejidad de variables a analizar.

G. Presentación y validación deresultados: esto se realiza ante los ingenieros de campo para validar y enriquecer los resultados.

H. Entrega del informe final El tiempo óptimo recomendado para una investigación de este tipo es de 2 meses

MARCO TEÓRICO

RECURSOS

HUMANO: personal para elaboración de los materiales para la estufa parabólica, apoyo de jornales.

MATERIAL:
1 Brocha
1 Termómetro
2 litros Thiner
1...