Cocina Y Recetas Veganas

Cocina y Recetas Veganas
Lasañas, cremas, pizzas, guisos, ensaladas, batidos, tartas… ¡y todavía hay quien piensa que los veganos comemos sólo verduras al vapor!
Una alimentación sinproductos de origen animal (sin huevo, leche, carne/pescado, etc.), no tiene por qué resultar aburrida ni insípida como podrás comprobar. Hay infinidad de posibilidades, combinaciones, sabores ytexturas. En este apartado encontrarás recetas deliciosas de todo tipo: entrantes, ensaladas, primeros y segundos platos, postres, etc. con ingredientes nuevos o con los habituales de cualquiercocina o supermercado. Desde recetas sencillas y rápidas para cuando no tenemos tiempo que perder, a recetas de preparación más lenta y elaborada. También encontrarás sugerencias para bocadillos,ensaladas, batidos etc. y ¡hasta recetas de tartas y bizcochos!. 
Una alimentación vegana. Respetando a los demás animales en nuestra cocina:
Aprender a cocinar vegano y empezar así a respetar alos demás animales puede parecer complicado en un primer momento, pero te aseguramos que no lo es. Aquí tienes varios consejos que te facilitarán dar el paso y disfrutar de ello. Muchas recetastradicionales se pueden preparar de la misma forma con tan sólo pequeños cambios en los ingredientes. No hace falta aprender platos complicados y laboriosos, por ejemplo puedes sustituir lacarne por legumbres u hortalizas, o por soja texturizada, seitán, tofu, hamburguesas vegetales, salchichas de soja en tus recetas de siempre, (más información: Sustituir la carne) además en vezde utilizar leche de vaca puedes sustituirla fácilmente por leches vegetales de soja, de arroz, de avena.. (más información: Sustituir los lácteos), y los huevos utilizados como ingredientes debizcochos, tortillas o para rebozados se sustituyen por aceite, plátano o harina mezclada con agua (más información: Sustituir los huevos).
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