Cocina
Páginas: 89 (22176 palabras)
Publicado: 8 de noviembre de 2010
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o fu e ra de e st es e rv id o rw ww .w o r ld a RECETAS DE POSTRES t o s .c om
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www.worldatos.com
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Amigo Internauta,
Usted acaba decomprar un manual con 100 recetas de postres, le felicitamos y le deseamos éxito en sus preparaciones. Si requiere más informaciones o si encuentra dificultades para bajar el manual en su HD, tome contacto con nosotros al E-mail: erip@worldatos.com m Sinceros saludos y bienvenido al mundo de
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INDICE
TARTA DE COCO 3 INDICE TORTA RUSA DE CLARAS 4 DULCES DE CEREZAS Y ALMENDRAS TORTA HELADA 4 ARROZ CON LECHE DULCE DE LAS TRES LECHES 5 BISCUIT GLACE DE ALMENDRA TOSTADA ALFAJORCTOS DE MAIZENA5 BISCUIT GLACE DE FRESAS BROWNIES DE FUDGE 6 BISCUIT GLACE DE HIGOS SECOS HELADO DE YOGURT CON BIZCOCHO 6 CREMA N BRULE A LA VAINILLA op PANELLETS DE MOCCA 7 CREMA INGLESA ued PIONONO 8 CREMA PASTELERA es er c PERAS AL VINO 9 CREMA DE CHOCOLATE om TARTALETAS 9 CREMA DE CASTAÑAS e rc 10 TURRO HELADO DE CHOCOLATE i a li FLAN DE ALMENDRAS zad FLAN DE COCO o f u 10 POSTRE BRIMELDA 11 FLAN DE CAFE er a HALVA 12 dHUEVOS A PUNTO DE NIEVE FLAN DE HUEVO EN OLLA RAPIDA ee 12 SOUFFLE DE CIRUELAS PASA FLAN DE MANZANA s te HELADO RAPIDO 13 POSTREs e FLAN DE NARANJA r v id 13 BABARRUE DE DURAZNOS FLAN DE CASTAÑAS or w 14 BAVAROIS DE FRESAS MERMELADA DE CIRUELAS CLAUDIAS ww . GRATINADA 14 COMPOTA DE MANZANASw o MERMELADA DE FRESAS r ld a 15 TARTA ABIZCOCHADA DE MANZANA MERLADA DE BANANAS to s 15HELADO DE MENTA MERMELADA DE CASTAÑAS .c o m 16 ALSACIANA AL CAFÉ MERMELADA DE TOMATE 16 BRIOCHES RELLENOS DE CHANTILLY AL MOUSSE DE CHIRIMOYA 17 CAFÉ MOUSSE DE LIMON 18 BUÑUELOS DE VIENTO AL CAFÉ MOUSSE DE CHOCOLATE 18 CAPRICHOS AL CAFÉ MOUSSE DE LIMON Y PIÑA 19 CREMA AL CAFÉ CON CHOCOLATE MOUSSE DE FRUTAS 19 CREMA DE CASTAÑAS AL CAFÉ MOUSSELINE DE PIÑA 20 CREMA ESPUMOSA DE CAFÉ CREPES AL LICOR DENARANJA om 21 HELADO DE CAFÉ ESCARCHADO CREPES DE MANZANA s .c to 22 CAFÉ ESPUMOSO HELADO CREPES SUSANA ld a 22 CORONA DE HELADO AL CAFÉr o CHURROS 23 GRANIZADO DE CAFÉ w .w CARNE DE MEMBRILLO w 26 PAVLOVA TARTA DE CHOCOLATE r w 27 ROCKY ROAD i d o TARTA DE BANANA v LAMINGTONS 28 PASTELES s e r TARTA DE FRESA te 29 GALLETAS ANZAC TARTA DE CHOCOLATE CON NATA es 30 GALLETAS PASAS TARTA DE CASTAÑAS deBESITOS DE COCO 31 e r a TARTA DE PIÑA fu 32 MARQUESOTE PASTEL DE CHOCOLATE d o 32 POSTRE DE MANZANA PASTEL DE YOGURT liz a 33 MELÓN AL BRANDY DE JEREZ GATEAU BASQUE c ia er 34 MOUSSE AL AROMA DE BRANDY PASTEL DE MIEL om c 34 GELATINA DE DURAZNO EN SALSA BLANACA PASTEL QUE NO ENGORDA er sCON GALLETAS 35 HELADO DE LIMÓN PASTEL DE CHOCOLATE de MESCLADITOS e PASTEL DE NUECES RELLENO pu 36 SORBETE DEMANGO CON CHOCOLATE No 37 MOUSSE DE ALBARICOQUES CON NARANJA TORTA DE ARENA 38 GRASONERA DELICE AU CHOCOLAT PERAS AL VINO TINTO 38 39 40 41 42 42 43 43 44 44 45 45 46 46 47 47 48 48 49 50 51 52 53 54 54 55 55 56 56 57 57 58 58 59 60 61 62 63 63 64 64 65 65 66 66 67 67 68 68 69
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DULCES DE CEREZAS Y ALMENDRAS
Ingredientes
· · · · · · 30cerezas confitadas 30 almendras Kirsch al gusto 500 grs. de pasta de almendras No Colorante alimenticio rojo pu Azúcar e d (opcional)
-4-
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es er c om e rc Preparación i a li zad o fu Perfumar la pasta de almendras con e r Kirsch y dividirla en 2 partes. Colorear una de el ad las partes de la pasta con unas gotas de colorante, y reservar. Dividir las cerezas por la ee s te mitad....
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Ingredientes
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