Cocina
Geografia
El Estado Cojedes está situado en el centro-occidente del país y debe su nombre al río homónimo quesignifica “donde todo se da”. Posee una extensión territorial de 14 mil 800 kilómetros cuadrados, que representa el 1.62% del territorio nacional. Es el decimoquinto con mayor superficie del país. Su climaes cálido.
Vegetación
Está constituida por grandes extensiones de llanuras pobladas de bosques y sabanas que dominan el paisaje, en donde además se encuentran extensos hatos de ganado bovino,principal recurso económico del estado.
Limites
* Al norte con los Estados Yaracuy, Carabobo y Lara.
* Al este con el Estado Guárico.
* Al sur con el Estado Barinas.
* Al oeste con losEstados Portuguesa y Lara
Hidrografía
El estado Cojedes cuenta con importantes fuentes de agua, como lo es la represa del Pao, ubicada en el municipio Pao, la cual cuenta con mas 1500 hectáreas ysurte de agua a los estado Aragua y Carabobo. Pero en esta estidad llanera tambien corren importantes rios como lo son:
* El río Cojedes, con 340 km, afluente del Portuguesa, y el Pao.
* El SanCarlos.
* El Tirgua
* El tinaco.
* Entre otros.
Economía
Las principales actividades económicas del estado son la agricultura y la ganadería. Existe un gran contraste entre el usoagrícola y el potencial de tierras aptas para tal actividad. Los principales productos que se cultivan son: maíz, ñame, sorgo, quinchoncho, yuca y mango. En el sector pecuario dominan la ganadería bovina yporcina. Su producción de madera está basada en la extracción muchas veces descontrolada de especies finas, últimamente dirigido a las maderas duras y blandas.
Tradiciones
* San Pascual...
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