Cocina

Páginas: 3 (595 palabras) Publicado: 8 de abril de 2013
ECONOMIA D ELA REGION PACIFICA

En la historia de la región del Pacífico colombiano aparece como rasgo característico la persistencia de un modelo económico que se funda en dos premisas, una es detipo territorial y es la que asume la región como espacio de frontera político y militar, mientras la segunda, que guarda correspondencia con la primera, es la de considerar tal territorio comofuente de materias primas para extraer. Es así como desde el período de dominio hispano el establecimiento de los Reales de Minas es empresa militar que se realiza desde los centros de poder andinos, confines estrictamente extractivos.
La economía de la región pacífica se basa en la pesca industrial de altura, la camaricultura, la extracción forestal para los mercados nacionales e internacionales, laminería industrial de oro y platino, la ganadería y la agricultura principalmente la industrialización de cultivos de banano y plátano. De esta manera, la pesca industrial de altura  la llevan acabo las flotas que disponen de barcos grandes y equipados que se encuentran en alta mar semanas o meses. Estos barcos llevan radares para detectar los bancos de peces y así, la dirección y lavelocidad en la cual se desplazan; también llevan sonares para medir la importancia de los bancos detectados. Tienen instalaciones frigoríficas para conservar el pescado a bordo en perfectas condiciones.Así mismo, la canaricultura  sostenible promete beneficios económicos y ambientales. La economía de escala  implica que la ganadería puede producir peces a un costo menor que la pesca industrial, dandolugar a una mejor alimentación humana y la eliminación gradual de la pesca no sostenible. Los peces de maricultura también se consideran de mayor calidad que los peces criados en estanques o tanques, yofrecen mayores opciones de especies. El suministro constante y control de calidad ha permitido la integración en los canales del mercado de alimentos.
Por lo tanto, la extracción forestal está...
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