Cocina

CASO NÈSTOR
ACTIVIDAD ECONOMICA:COMIDAS RÀPIDAS
CIUDAD:VILLAVICENCIO
1.ANALISIS DE LA ZONA Y SU POTENCIAL PRODUCTIVO
- LA OFERTA EN CUANTO A COMIDAS RÀPIDAS SE REFIERE EN COLOMBIA, ES LA QUECONCENTRA EL MAYOR MERCADO Y CONSUMO, MAYORES VENTAS Y MEJORES PROBABILIDADES DE CRECIMIENTO.
- EXISTE POCA INNOVACIÒN EN LA VENTA DE COMIDAS RÀPIDAS .
- POCA PREOCUPACION POR LA CALIDAD Y LA ATENCIÒNAL USUARIO.
2. PLANTEAR IDEAS DE NEGOCIO
- CREACION Y COMERCIALIZACIÒN DE COMIDAS PROPIAS DE CADA ZONA DEL PAIS SIN SALIR DEL PARAMETRO DE COMIDAS RAPIDAS.
- ELABORACIÒN DE AREPAS RELLENAS PARASER DISTRIBUIDAS PARA LA VENTA EN DIFERENTES PUNTOS.
- INSTALACIÒN DE UNO O MÀS PUNTOS EN SITIOS ESTRATÈGICOS PARA PROMOVER LAS VENTAS DE LAS AREPAS CON GRAN VARIEDAD DE INGREDIENTES Y ACCEQUIBLES ATODOS LOS CLIENTES COMPITIENDO CON CALIDAD.
3.SELECCIONAR UNA IDEA
-INSTALACION Y MONTAJE DE UNO O VARIOS PUNTOS PARA LA ELABORACION Y COMERCIALIZACION DE AREPAS RELLENAS..
4. ESTUDIO DEL ENTORNO-EL MERCADO DE COMIDAS RÀPIDAS EN VILLAVICENCIO TIENE UN GRAN POTENCIAL Y TAMBIÈN UN PÙBLICO CADA VEZ MAS EXIGENTE QUE PIDE PRODUCTOS DE MAYOR CALIDAD ,DIFERENTES Y CON UNA ATENCIÒN PERSONALIZADA..-LA INDEPENDENCIA FEMENINA LAS AMAS DE CASA DE HOY CADA VEZ QUIEREN SALIR ATRABAJAR Y NO ESTAR EN LA COCINA POR TAL RAZÒN LAS COMIDAS RAPIDAS SE PRESENTAN COMO UNA BUENA OPORTUNIDAD DE NEGOCIO.5.PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
- TANTO EN NEGOCIOS AMBULANTES COMO INFORMALES CASI SIEMPRE SE ENCUENTRAN LOS PRODUCTOS DE SIEMPRE ,PERROS CALIENTES,HAMBURGUESAS, EMPANADAS,ETC NO HAY NADA NUEVO.
- EL FINPRINCIPAL DE ESTE PROYECTO ES BRINDAR A LOS USUARIOS UN PRODUCTO DIFERENTE, NUTRITIVO CON CALIDAD , ACCEQUIBLE A TODO PÙBLICO Y SOBRE TODO CON UNA EXCELENTE ATENCIÒN.
6. FUENTES DE INFORMACCIÒNVISITA DE VARIOS PUNTOS DE COMIDAS RÀPIDAS
CONSULTA A CLIENTES
CONSULTA A PROVEEDORES
INVIMA
7 VARIABLES
* COSTOS DE PRODUCCION
* PRECIOS A COMPETIR
* HERRAMIENTAS A UTILIZAR
*...