cocina

amativo y moderno juego de té para dar un cambio a tu mesa

por Unodedos hace 8 horas Comentar

Soy una fanática del té, y si no fuese por los efectos que en mí produce, me tomaría unos cuantos más diarios. No es de extrañar, como podéis suponer, que tenga una pequeña colección de tazas y teteras para este menester, por lo que me he quedado prendada también de este llamativo y moderno juegode té para dar un cambio a cualquier mesa.
La creadora de este set de té para dos es Maia Ming, una hawaiana afincada en Barcelona. Ha trabajado para diferentes y conocidas marcas de diseño de productos de moda de todo tipo, desde relojes a cascos de bicicleta, por ejemplo. Ahora opera desde la capital catalana y nos ofrece su maravillosa obra de cerámica.
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Recetas de PanesReceta de panecillos tiernos de espelta con semillas

por Unodedos hace 9 horas 3 Comentarios

Soy una adicta al pan de todo tipo y como encima me encanta elaborarlo en casa resulta el dúo perfecto para tener variedad siempre que el tiempo me lo permite. La receta de los panecillos tiernos de espelta con semillas es muy cómoda ya que apenas requiere amasado por lo que no cuesta nada hacerla enalgún rato libre.
Con la llegada del calor, al contrario que a los demás, a mí me encanta panificar. Las temperaturas son óptimas para las masas y las fermentaciones se acortan mucho, así que no desaprovechéis para hacer lo mismo siempre que el horno no os moleste demasiado. Si preferís utilizar harina de otro tipo, debéis ajustar la cantidad de líquido, la masa no debe quedar muy dura, si nomanejable y extensible.
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Menú semanal del 29 de abril al 5 de mayo

por Pakus hace 10 horas Comentar

Ya es lunes y esta vez parece que más lunes que otras veces, ya que hemos tenido una semana condicionada por las fiestas del Día de los trabajadores y por supuesto por la celebración del Día de la Madre. Sinduda, nuestro menú semanal se ha visto muy influido por esta celebración.
Para abrir boca, ahora que empieza – por fin – a llegar el buen tiempo, lo mejor es empezar el menú con una ensalada. Sin dudar ni un momento os recomiendo esta videoreceta de una ensalada de tomates rellenos con atún claro Isabel al natural. Ya veréis que sencilla y qué apetecible. También podéis disfrutar con esta ensaladatemplada de brócoli y semillas de amapola.
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Recetas de Postres
Tarta especial de peras y crema de limón. Receta

por Pakus hace 11 horas Comentar

Ayer como sabéis, celebramos el Día de la Madre. Este año mis hermanas estaban aprovechando el puente, desperdigadas cada una en una zona de España, por lo que la tradicional comida familiar en casa de mi madre se aplazó para dentrode unas semanas. Por eso, invité a mi madre a venir a comer conmigo y para rematar la comida, le he preparado esta tarta especial de peras y crema de limón.
Como las peras no tienen un sabor muy potente, resulta muy rico combinarlas con una crema de limón para que entren en juego los contrastes de sabores que tanto me gustan. En cuanto al resultado, sólo puedo deciros que además de comerse suración y repetir, mi madre se ha llevado a su casa toda la tarta que ha sobrado. Os cuento como prepararla, que es bien sencillo.
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Salud
Sobre el programa de Salvados "Qué comemos" ¿Seguro que trataba de alimentación?

por Aitor hace 12 horas 27 Comentarios

Hace unos días Jose Miguel Mulet, me adelantó que le había entrevistado Jordi Évole para un programa de Salvados sobre...