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Mitos y verdades sobre el alcohol

Precisamente, Pérez aborda en sus cartillas esas leyendas o mitos que siempre han rondado el tema de consumo de bebidas alcohólicas que muchas veces los "borrachitos" usan como disculpa para justificar ese traguito de más.

Mito. La mezcla de diferentes tragos hace que uno se embriague más rápido.
Verdad. No. Lo único que importa es la cantidad yvelocidad con que se ingiere el alcohol.

Mito. Tomar café ayudará a una persona embriagada a recuperar la sobriedad pues el alcohol debe metabolizarse dentro del organismo.
Verdad. No. Solamente el tiempo logrará este efecto.

Mito. Hombres y mujeres del mismo peso y estatura pueden beber alcohol en cantidades iguales.
Verdad. No. La distribución superficial de grasa en el organismo y la bajapresencia de la enzima llamada alcohol hidrogenasa hace que, en general, las mujeres puedan beber menos alcohol que los hombres.

Mito. Entre más años se lleve bebiendo, más se demora la persona en embriagarse.
Verdad. No. Debido al fenómeno de tolerancia esto es cierto en la primera fase del proceso de alcoholización; pero en la segunda fase ocurre lo contrario.

Mito. Todo el alcohol ingeridose elimina a través de la orina y el sudor.
Verdad. No. Sólo un porcentaje muy pequeño (10%) se elimina de esta manera, el resto es metabolizado por el hígado y convertido en azúcar.

Mito. Beber cerveza o vino es menos problemático que beber alcoholes.
Verdad. No. Como se señaló anteriormente, alcohol es alcohol: las bebidas mencionadas destilados contienen cantidades variables de alcohol.Mito. El alcohol genera violencia y criminalidad.
Verdad. No. El alcohol por sí mismo no 'genera' esos fenómenos, aún cuando sí está correlacionado con ellos.

Mito. Los alcoholes de mala calidad son más embriagantes que los de buena calidad.
Verdad. No. Pero usted sí puede tener muchos problemas colaterales relacionados por consumir licor adulterado adquiridos en sitios de dudosaprocedencia.

Mito. El alcohol facilita las relacione sexuales.
Verdad. Solo en muy pequeñas cantidades puede ayudar a alguien tímido; pero en general, por ser un depresor del SNC (Sistema Nervioso Central), el consumo en exceso de alcohol inhibe la respuesta sexual.

Mito. El alcohol ayuda a olvidar los problemas.
Verdad. Ciertamente, no! El alcohol hace que alguien con muchas dificultades tengacada vez más dificultades...

Mito. El alcohol facilita el diálogo.
Verdad. Algunas personas muy tímidas pueden sentirse relajadas con algo de alcohol. Sin embargo, en la medida en que aumenta la cantidad de alcohol ingerido, las posibilidades de comunicación disminuyen.
 
Sabía usted que...
Un trago de whisky equivale a:
- Una copa de aguardiente
- Una copa de vino de 5 onzas
- Un vasode cerveza grande

Efectos del alcohol sobre el organismo y la conducción
 
No. de tragos
Concentración del alcohol en la sangre
Efectos sobre el organismo
Efectos sobre la conducción
1-2 tragos
0,02 - 0,04 g/l
Relajación y sensación de bienestar: disminución de agudeza visual.
Zona de riesgo
3-4 tragos
0,04 - 0,05 g/l
Alteraciones en los reflejos: alteración motora leve.
Zona dealarma
5-6 tragos
0,05 - 0,1 g/l
Estado de embriaguez leve; problemas de coordinación y de visión; disminución de percepción del riesgo.
Grado de embriaguez 1: Conducción peligrosa
7-9 tragos
1,5 - 2,5 g/l
Agitación psicomotora, fuertes perturbaciones psicosensoriales y confusión mental.
Grado de embriaguez 2: Conducción altamente peligrosa
10 tragos o más
3 o más g/l
Embriaguez profunda,estupor con analgesia, abolición de reflejos.
Conducción imposible
Alcohol en la dieta
Publicado en October 6th, 2006 en Alimentación Funcional, Nutrición, Sobrepeso y obesidad.
El alcohol es un grupo de compuestos orgánicos producto de la fermentación de los hidratos de carbono y derivados de hidrocarburos alifáticos que contienen un grupo hidroxilo (-OH).  Toda bebida que contenga alguna...