cocina

Clasificación de cocteles
Dependiendo del modo de preparacion los tragos tienen diferentes clasificaciones. Esto nos sirve para saber como es la preparacion de un trago, o por lo menos darnos unaidea, con solo escuchar su nombre y en que momento utilizarlos. Aqui van las clasificaciones y algunos ejemplos

Cups
Se sirven como trago bienvenida. Son bebidas que se usan cuando hay muchosinvitados. Llevan de base un licor y se completan con algún espumante.
Cooler
Bebida larga que se prepara en el vaso. Se emplea un destilado como base y se completa con Ginger Ale, sidra y cáscaras orodajas de limón en el interior.
Coobbler
Bebida corta cuya base son vinos y destilados. Siempre llevan frutas en el interior
Crusta
Bebida corta que se caracteriza porque sus bordes vansiempre escarchados con azúcar.
Collins
Bebida larga que se prepara directamente en el vaso y lleva como base un destilado, azucar impalpable, jugo de limon y se completa con soda o agua gasificada.Daisy
Bebidas cortas que se preparan en coctelera con destilado, jarabe y jugo de limón.
Egg Nogs
Bebidas muy nutritivas y reconstituyentes. Se sirven frías o calientes. Llevan leche, huevos ydestilados a elección. Se espolvorean con canela o nuez moscada
Exóticos
Cocteles que se preparan en coctelera o licuadora y se sirven directamente en la fruta.
Fizz
Bebidas largas que se preparanen coctelera. Se sirven en vaso de trago largo o copa y se completan con champagne, cava, sidra, vino espumante, etc.
Flip
Bebida corta que se prepara en coctelera. Lleva como base un destilado,un vino generoso (Oporto, Marzala, Jerez), yema de huevo y azúcar impalpable
Julep
Bebida corta que se prepara directamente en el vaso con hojas de menta o hierbabuena, azúcar, hielo machacado yalcohol a elección.
Pousse Café
Bebidas que se caracterizan porque no se mezclan sus componentes, no llevan hielo y su base son siempre licores y jarabes. Se juega con la densidad y el peso...