cocina
CENTRO NACIONAL DE HOTELERIA, TURISMO Y ALIMENTOS
TECNOLOGO EN GASTRONOMIA
GUIA DE APRENDIZAJE 9
LA CUENTA EN EL SERVICIO DE A Y B
PRESENTADO A: VICTOR BERNAL
PRESENTADOPOR: LORENA MANCIPE
FICHA: 301984
BOGOTA D.C
INDICE
TEMASPAGIntroducción -----------------------------------------------------------------------------------3
Proceso de elaboración de la cuenta ocartulina------------------------------------------4
Presentación y cancelación de la cuenta o cartulina-------------------------------------
Diferentes formas de pago y características individuales-------------------------------Billetes con imágenes y elementos de seguridad-----------------------------------------
Características de los dólares falsos--------------------------------------------------------
estrategias enel manejo de situaciones de: insatisfacción, peticiones, quejas, reclamos, inconformidades. ----------------------------------------------------------------INTRODUCCION
El siguiente trabajo se hace con el fin de dar apoyo a las investigaciones realizadas por personas interesadas en el tema. Este trabajo consta de varios tipos de información sin ningúninconveniente para ser leída y entendida de una manera clara. Lo que se busca con este trabajo es dar a conocer un poco de información acerca de importancia de la elaboración de la cuenta en unestablecimiento gastronómico así como también conocer las billetes y sus elementos de seguridad para que no seamos engañados en algún lugar bien sea nuestro negocio o en nuestra vida cotidiana, algo también muy...
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