cocina

Páginas: 4 (926 palabras) Publicado: 23 de agosto de 2013

CENTRO NACIONAL DE HOTELERIA, TURISMO Y ALIMENTOS



TECNOLOGO EN GASTRONOMIA


GUIA DE APRENDIZAJE 9


LA CUENTA EN EL SERVICIO DE A Y B


PRESENTADO A: VICTOR BERNAL


PRESENTADOPOR: LORENA MANCIPE


FICHA: 301984


BOGOTA D.C

INDICE



TEMASPAGIntroducción -----------------------------------------------------------------------------------3
Proceso de elaboración de la cuenta ocartulina------------------------------------------4
Presentación y cancelación de la cuenta o cartulina-------------------------------------
Diferentes formas de pago y características individuales-------------------------------Billetes con imágenes y elementos de seguridad-----------------------------------------
Características de los dólares falsos--------------------------------------------------------
estrategias enel manejo de situaciones de: insatisfacción, peticiones, quejas, reclamos, inconformidades. ----------------------------------------------------------------INTRODUCCION

El siguiente trabajo se hace con el fin de dar apoyo a las investigaciones realizadas por personas interesadas en el tema. Este trabajo consta de varios tipos de información sin ningúninconveniente para ser leída y entendida de una manera clara. Lo que se busca con este trabajo es dar a conocer un poco de información acerca de importancia de la elaboración de la cuenta en unestablecimiento gastronómico así como también conocer las billetes y sus elementos de seguridad para que no seamos engañados en algún lugar bien sea nuestro negocio o en nuestra vida cotidiana, algo también muy...
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