cocina

Vino de maracuyá
Ingredientes
2 libras de pulpa de maracuyá
2 libras de azúcar
2 ½ litros de agua (hervida y fría)
1 cucharada de levadura
1 clara de huevo
Preparación
En un recipiente,combina el maracuyá, el azúcar, la levadura y el agua. Bate la clara de huevo y agrega.
Luego esteriliza bien una botella grande y vierte en ella la mezcla anterior. Tapa con un paño o cierra con la tapaun poco floja. Reserva durante 21 días.
Todos los días remueve con una espátula de madura. Al pasar el tiempo indicado, cuela la mezcla a través de un paño de muselina.
Deja el líquido tapado conuna tela durante 6 horas, vuelve a colar y pásalo para una botella limpia y seca. Ya está listo para beber este delicioso vino de maracuyá.
VICTORIA RACHITZKY
Vino de arroz
Ingredientes
500 gdearroz
2 ½ de azúcar
Jugo de lima y corteza (2 limas aproximadamente)
1 cucharadita de levadura
100 gde pasitas (troceadas)
3 litros de agua (hervida y fría)
Preparación
Dentro de una botellagrande esterilizada coloca  el arroz, el azúcar, las pasitas, el jugo de lima y la corteza. Cubre con el agua hervida. Remueve bien todo y espolvorea la levadura. Continúa mezclando y al final cubre labotella.
Diariamente destapa la botella y remueve el contenido por 3-5 minutos. Pasados 14 días, cuela el líquido a través de un paño de muselina hacia un recipiente limpio.
Vierte en botellas secas yya puedes usar normalmente este vino de arroz para acompañar las cenas.
SELLYOURSEOUL
Como ves, estas 2 recetas de vinos caseros no son difíciles de realizar. Basta juntar los ingredientes,dedicarle un poco de tiempo y atención, tener paciencia, para finalmente obtener una bebida de calidad que guste a todos en el hogar. ¡Buena suerte!
Necesitarás
1 cuarto (1,14 litros) de cerezas frescas
2tazas de azúcar
1 paquete de levadura
1 galón (4 litros) de agua
Lista completa
Instrucciones
Sección 1
1. 1
Quita los tallos y las semillas de las cerezas. Machácalas con cuidado en un...