cocina
Páginas: 2 (268 palabras)
Publicado: 21 de enero de 2014
ITALOMEX
El contraste del sabor
DESCRIPCIÓN:
El concepto del restaurante italomex es una fusión entre comida mexicana e italiana, va dirigido principalmente acomensales adultos, de clase media. Está ubicado en la cuidad de Zacatecas, en la calle cerro azul #133, Frac Colinas del padre.
BREVE HISTORIA:
El restaurante italomex surgió en1985 de un matrimonio donde el hombre italiano Pietro Iacono emigro a México con la ideología de dar a conocer su cocina italiana, se enamoro de una joven llamada Ana Madero,los cuales al poco tiempo se casaron y formaron una familia. Con la llegada de los hijos la economía cambio el matrimonio emprendedor decidió unir sus conocimientos y crearon lafusión italomexicana, con el tiempo el restaurante adquirió reconocimiento y ahora sus hijos Stefano y Camila Iacono madero son los encargados de seguir la tradición familiar.MISIÓN:
Nuestra misión es continuar creciendo y extendiendo nuestra empresa siguiendo con la herencia familiar de generación en generación reforzando los conocimientos yaplicaciones culinarias.
VISIÓN:
Nuestra visión como restaurante italomexicano principalmente es dar a conocer lo mejor de las dos culturas atraves de sus sabores, aromas,colores y texturas, creando platillos únicos e inigualables.
VALORES:
Los principales valores de nuestro concepto empresarial es la confianza, el respeto y la honestidaddentro de la unión familiar y con el personal externo.
Confianza, La confianza, como el arte, nunca proviene de tener todas las respuestas, sino de estar abierto a todas laspreguntas.
RESPETO, Si no se respeta lo sagrado, no se tiene nada en que fijar la conducta.
HONESTIDAD Ningún legado es tan rico como la honestidad.
ORGANIGRAMA
El contraste del sabor
DESCRIPCIÓN:
El concepto del restaurante italomex es una fusión entre comida mexicana e italiana, va dirigido principalmente acomensales adultos, de clase media. Está ubicado en la cuidad de Zacatecas, en la calle cerro azul #133, Frac Colinas del padre.
BREVE HISTORIA:
El restaurante italomex surgió en1985 de un matrimonio donde el hombre italiano Pietro Iacono emigro a México con la ideología de dar a conocer su cocina italiana, se enamoro de una joven llamada Ana Madero,los cuales al poco tiempo se casaron y formaron una familia. Con la llegada de los hijos la economía cambio el matrimonio emprendedor decidió unir sus conocimientos y crearon lafusión italomexicana, con el tiempo el restaurante adquirió reconocimiento y ahora sus hijos Stefano y Camila Iacono madero son los encargados de seguir la tradición familiar.MISIÓN:
Nuestra misión es continuar creciendo y extendiendo nuestra empresa siguiendo con la herencia familiar de generación en generación reforzando los conocimientos yaplicaciones culinarias.
VISIÓN:
Nuestra visión como restaurante italomexicano principalmente es dar a conocer lo mejor de las dos culturas atraves de sus sabores, aromas,colores y texturas, creando platillos únicos e inigualables.
VALORES:
Los principales valores de nuestro concepto empresarial es la confianza, el respeto y la honestidaddentro de la unión familiar y con el personal externo.
Confianza, La confianza, como el arte, nunca proviene de tener todas las respuestas, sino de estar abierto a todas laspreguntas.
RESPETO, Si no se respeta lo sagrado, no se tiene nada en que fijar la conducta.
HONESTIDAD Ningún legado es tan rico como la honestidad.
ORGANIGRAMA
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