Cocina

Bebida: Agua de avena con manzana
Categoria de dieta: Semivegetarino, Crudivorismo y Macrobiotica

Ingredientes:
500 ml de agua natural
1\4 de taza de hojuelas de avena
1\4 de pieza demanzana golden
una pizca de canela
2 cucharaditas de miel

Procedimiento:
Licuar todos los ingredientes juntos y servir en un vaso.

Aportaciones y beneficios:
Fibra, vitaminas E, A, B, calcio,hierro, potasio, magnesio, sodio y fosforo.
Ayuda al aparato respiratorio y al aparato digestivo. Regula la sangre.













Entrada: Crema de zanahoria y pan de ajo
Categoria dedieta: Macrobiotica, Lactovegetariano y Semivegetariano

Ingredientes:
3\4 kg de zanahoria
1\4 de pza de cebolla
1 ramita de cilantro
2 cdas de matequilla
Sal y pimienta
1 lata de leche evaporada1\2 taza de leche entera
1 rebanada de pan integral
2 cdtas de mantequilla
2 dientes de ajo

Procedimiento:
Cortar la zanahoria y la cebolla en brunoisse, saltear en un sarten, licuar estosingredientes junto con el cilantro, llevarlos a fuego, agregar leche evaporada, leche entera, la mantequilla, sazonar y llevar a ebullicion.
Para el pan: cortar el pan de la forma deseada, cortar losdientes de ajo finamente, saltearlos con la mantequilla en un sarten y despues saltear el pan hasta obtener una consistencia crocante. Servir la crema en un tazon y acompañarla con el pan.Aportaciones y beneficios :
Fibra, vitamina A, E, B, B12, C, minerales, colesterol bueno, calcio, antioxidantes, fuentes de carotenos, acido folico, potasio, magnesio y fosforo.
Ayuda a prevenir el cancerde piel, cancer de pulmon.
Ayuda a la presion arterial, insulina, el ajo es un antibiotico y contraresta los efectos del sodio.
Plato fuerte: Arroz a la Pastourelle
Categoria de dieta:Semivegetariano, Lactovegetariano, Macrobiotica.

Ingredientes:
250 gr de arroz
100 gr de champiñones frescos en finas laminas
2 cdas de mantequilla
1 L de agua
1 pimiento rojo en julianas
1 rama de...