cocina

Las raíces y tubérculos son órganos ricos en sustancias de reserva tales como agua, almidones y minerales, entre otros. Por lo que constituyen una gran fuente de alimento ypermiten la elaboración de un gran numero tanto caseros como industriales. Las raíces y los tubérculos constituyen, después de los cereales, la mayor fuente de alimentos enel país, destacándose entre estos la yuca y la papa, por ser los de más fácil cultivo y por ello de mayor producción. En general gran parte del suelo de nuestro territorioproporciona características favorables para el cultivo de la yuca y la papa, y las estaciones climáticas permiten que estos se cultiven durante casi todo el año.Respecto al escrito del autor Fernando Vásquez, este habla sobre uno de los sentidos, la visión. sin embargo, se habla que a pesar de ser este el modo de comprender,interpretar, relacionarse con el exterior. el modo de desarrollar la visión es distinta, es decir, las distinciones del mirar y los componentes que hay en la mirada nos ayudan acomprender como desarrollar una mejor visión, tomando la palabra mirada como interpretación del mundo, adulándola como la obra divina del ser humano. Este le adhiereatributos como estética, tipos, influencia en las personas entre otras cosas con propósito de ilustrarnos acerca de nuestra relación con el mirar. Al igual da a entender que el veres natural y aunque objetivo es carente de lo maravilloso que tiene el mirar, que hay que saber mirar para así aprender mejor y aunque son la gran mayoría los que aprendenpor curiosidad hay gente que desea con pasión aprender más de lo que hay a simple vista de buscar más en lo que se mira, porque nunca se mira la misma cosa dos veces.